Ikan Tongkol Balado Padang

24 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
4-6 Orang
  1. 1 ekorikan tongkol segar
  2. 10 siungbawang merah
  3. 1 buahtomat ukuran sedang
  4. 20 buahCabai keriting
  5. 3 buahCabai merah
  6. 1/2 buahjeruk nipis
  7. 5 buahdaun jeruk
  8. 2 sdtgaram
  9. 1 sdtpenyedap rasa

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Potong dan bersihkan ikan tongkol kemudin marinasi dengan garam secukupnya diamkan selama 15 menit

  2. 2

    Goreng ikan hingga kering

  3. 3

    Belender atau ulek kasar semua bumbu kecuali daun jeruk

  4. 4

    Tumis bumbu yang telah di blender kasar tambahkan daun jeruk dan sedikit perasan air jeruk nipis masak hingga layu

  5. 5

    Tambahkan garam dan penyedap rasa, aduk dan koreksi rasa
    Setelah rasa pas masukan ikan tongkol yang telah di goreng. Masak sebentar dan sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Eka Anggraeni
Eka Anggraeni @Eka_anggraeni
pada
Purwakarta, Jawa Barat, Indonesia

Komentar

Resep Serupa