Ikan Tongkol Balado (Khas Padang)
Rahmaya @rahmaya
Cara Membuat
- 1
Rendam ikan dengan perasan jeruk nipis dan tambahkan sedikit garam, diamkan kurang lebih 45 menit
- 2
Setelah direndam, panaskan minyak lalu goreng ikan hingga matang kecoklatan
- 3
Haluskan cabai merah, cabai rawit dan bawang merah
- 4
Tumis bumbu ditambah tomat, tumis hingga harum dan bumbu matang. Masukkan garam dan penyedap secukupnya, beri sedikit perasan air jeruk nipis penambah gurih rasa
- 5
Masukkan tempe dan ikan ke dalam bumbu, masak hingga matang dan bumbu meresap
- 6
Ikan tongkol balado siap disajikan
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
-
Ikan Tongkol Balado (masakan Padang) Ikan Tongkol Balado (masakan Padang)
Assalamualaikum... Semoga sehat2 selalu teman2 cookpaders dimanapun berada🙏Mendiang mertua juga ipar2 saya yang orang minang bilang masakan Padang yang persi balado sejatinya tidak pakai bawang putih tapi sebagian ada juga yang menggunakannya, selain itu di masakan yang berkuah misal gulai, rendang dll nya memakai bawang putih.Ini saya membuat #BaladoIkanTongkol resep masakan harian saya #ResepMandeh 🤩.#PekanPosbarSpecialKRS #KalenderResepSaya#AnekaHidanganNusantara#SiapMasukKalender#CookpadCommunity_Sumut#Horas_SasagunJalanKeSumbar#CookpadCommunity_Batam#Bakerpad_Community#CeritaDapurHariIni#IkanTongkolBalado#MasakanPadang#SemuaAdaDiCookpad#Myeveryday_Cookpad#CookpadComumunity#CookpadComumunity_id#TentangComunitas_Cookpad
-
Ikan tongkol balado khas padang Ikan tongkol balado khas padang
Edisi kangen masakan khas padang😁😋
-
-
Ikan Kembung Balado (Khas Padang) Ikan Kembung Balado (Khas Padang)
Ini lebih tepatnya sambal minang, saya banyak belajar dari keluarga suami yg asli sumateraResep ini kurleb sama dg ikan yg d jual di warung rumah makan padangSelamat Mencoba
-
-
Ikan Tongkol Balado Ikan Tongkol Balado
Ketika suami paling suka Ikan yg sedikit tulangnya, Ikan Tongkol lah pilihannya😂
-
Ikan Tongkol Balado Ikan Tongkol Balado
Ikan Tongkol Balado Ala Lani💕#MasakAlaLani
-
Ikan Tongkol Goreng Balado ala Padang Ikan Tongkol Goreng Balado ala Padang
Bismillah..Pagi tadi ke pasar dapat Ikan Tongkol sisik. Biasanya kalo di rumah seringnya dimasak santan, karena texture Tongkol kan padat yaah jadi perlu perlakuan khusus supaya bumbu bisa meresap sampai ke dalam dagingnya 🐟🐟Tapi lihat postingan Uni Susi Juniarti 😘😘 jadi pingin jajal.. Yasud jajalin digoreng Balado ala Padang aja buat menu maksi hari ini 🍚🍚Whaaa beneran, enyakkk! Wangii, ada aroma daun Kunyit nya.. Dan bumbunya meresap! 🤗🤗 Wah jadi nambah menu favorit di rumah nihh.. 😍😍#PejuangGoldenApron3
-
Ikan Tongkol Balado Ikan Tongkol Balado
Makanan simpel yg enak dimakan pake nasi anget2 😄
yatri hapsari -
Ikan Tongkol Balado Ikan Tongkol Balado
Rasanya mengingatkan masakan mama :*Cabe nya sengaja dibikin banyak, karna kunci rasanya d baladonya sih menurut aku.. Apalagi makan pake nasi, kalo gak ada baladonya gak enak..Selamat mencoba :)
Rekomendasi Resep Lainnya
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/10465154
Komentar