Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
2 orang
  1. 1/4 kgcumi sotong
  2. Kacang panjang/kol (bila suka)
  3. 1 paxSantan instan
  4. 500 mlAir
  5. 1 buahtahu cina
  6. 1 buahtelur kocok lepas
  7. Daun bawang
  8. Tusukgigi
  9. Bumbu halus
  10. 8 butirBawang merah
  11. 4 butirBawang putih
  12. 1 buahtomat
  13. 5 buahCabai merah
  14. 1/2 sdmketumbar halus
  15. 1/2 sdtgaram
  16. 3 cmkunyit
  17. Bahan tambahan
  18. Bumbu penyedap rasa
  19. secukupnyaGula pasis
  20. 2 lembarSalam
  21. 2 btgSereh
  22. Cabai rawit Jawa 5-7 pcs (sesuai selera)

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Siapkan cumi bersihkan kepala dan badan. Hancurkan tahu putih dan satukan dengan kocokan telur serta irisan daun bawang yang juga di beri penyedap rasa.
    Isi cumi dengan campuran tahu telur kemudian di kunci dengan tusukan gigi

  2. 2

    Haluskan bumbu2 dan kemudian ditumis sampai wangi.

  3. 3

    Rebus air 500ml hingga mendidih masukan cumi dan bumbu halus yang sudah di tumis hingga matang. Masukkan santan garam, gula pasir, penyedap rasa, cabai rawit Jawa, dan sayuran yang di siapkan,selanjutnya koreksi rasa.
    Masak hingga cumi matang dan sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Dapur Laper
Dapur Laper @hungry_kitchen
pada
Jawa barat
masak supaya jadi makanan karena makan itu obatnya laper 🤗🤗
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa