Sambal Tomat ala Chef Devina

prinandita adhika
prinandita adhika @prinandita

Pertama kali bikin sambel sendiri, nyobain dari yang gampang dulu..

Sambal Tomat ala Chef Devina

9 orang berencana membuat resep ini

Pertama kali bikin sambel sendiri, nyobain dari yang gampang dulu..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 12 siungbawang merah, belah 2 agar cepat matang
  2. 2-3 buahtomat, potong jadi 4 bagian. (Kemarin pakai 3 tomat sepertinya kebanyakan, jadi terlalu asem)
  3. 20 buahcabe rawit merah, dipotong 2 supaya ga meletus waktu digoreng (kirain bakal pedes banget, ternyata engga)
  4. 1 sdmgula pasir
  5. 3/4 sdtgaram
  6. 1/2 sdtpenyedap
  7. Minyak untuk menumis
  8. Minyak untuk menggoreng (jangan terlalu sedikit)

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan bahan.

  2. 2

    Goreng bawang, lalu tambahkan rawit. Goreng hingga wangi dan lunak, sisihkan ke cobek.

  3. 3

    Ulek bawang dan rawit bersama gula, garam, dan penyedap.

  4. 4

    Di wajan yang sama, goreng tomat, dan tutup wajan karena tomat biasanya meletup ketika digoreng. Goreng hingga kulit tomat terlihat kehitaman.

  5. 5

    Masukkan tomat satu per satu ke cobek, uleg hingga tekstur sesuai keinginan.

  6. 6

    Goreng lagi hasil ulekan agar air berkurang dan sambal lebih tahan lama.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
prinandita adhika
prinandita adhika @prinandita
pada

Komentar

Resep Serupa