Tahu Asam Manis (Gluten Free)

Segiiis
Segiiis @segiiis30
Purbalingga, Jawa Tengah

Hay assalamu'alaikum semua, lama banget ya ngga ngisi cookpad ini. Hihi kali ini aku mau share resep yang sebenernya ngarang aja.. bosen kan ngolah tahu yang cuma ditumis tumis gitu. Jadilh kepikiran dibuat asam manis, ditambah sayuran. Lho kok enak? 🤭
Jadi aku simpan disini ya resepnya.
Maaf aku ngga pakai takaran, soalnya kemarin masaknya cuman dikira-kira saja kakak.. hehehe

Tahu Asam Manis (Gluten Free)

Hay assalamu'alaikum semua, lama banget ya ngga ngisi cookpad ini. Hihi kali ini aku mau share resep yang sebenernya ngarang aja.. bosen kan ngolah tahu yang cuma ditumis tumis gitu. Jadilh kepikiran dibuat asam manis, ditambah sayuran. Lho kok enak? 🤭
Jadi aku simpan disini ya resepnya.
Maaf aku ngga pakai takaran, soalnya kemarin masaknya cuman dikira-kira saja kakak.. hehehe

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

40 menit
2 orang
  1. 4 kotak keciltahu putih
  2. 2-3 sdmtepung serbaguna ladang lima (tepung kentuky/gorengan)
  3. 1/2wortel ukuran sedang
  4. 5 btgbuncis
  5. 1 buahbawang bombay
  6. 2 siungbawang putih
  7. Secukupnyagula pasir
  8. Secukupnyagaram
  9. Kecap ikan
  10. Saus sambal
  11. Saus tomat
  12. Sedikitair
  13. 1 sdmlarutan tepung maizena
  14. Secukupnyaminyak goreng

Cara Membuat

40 menit
  1. 1

    Haluskan tahu. Tambahkan tepung serba guna ladang lima. Aduk rata. Lalu goreng tahu sampai garing kecoklatan. Bentuknya bebas gimana tapi aku buatnya kecil-kecil biar kriuk sekali hap.

  2. 2

    Cincang bawang putih dan bawang bombay. Iris buncis dan wortel sesuai selera ya.

  3. 3

    Panaskan sedikit minyak. Tumis bawang putih dan bawang bombay sampai layu dan harum.

  4. 4

    Masukkan wortel dan buncis. Tumis hingga layu.

  5. 5

    Tambahkan air secukupnya. Beri bumbu gula garam kecap ikan dan persausan. Cek rasa ya. Jika sudah mendidih, beri larutan tepung maizena. Aduk hingga mengental.

  6. 6

    Terakhir masukkan tahu. Aduk sebentar lalu angkat. Siap disajikaan. Ini enak bangettt dan juga sehat. Plant based food lah 😁

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Segiiis
Segiiis @segiiis30
pada
Purbalingga, Jawa Tengah
Masih jadi pembelajar didapur 🥰ig @kukenyaaangtiktok @ku_kenyang
Lebih banyak

Komentar (4)

Ine Tri
Ine Tri @cook_38963066
Tepung serba guna bisa diganti pake tepung apa yah?

Resep Serupa