Bakwan Jagung Kampung/Dadar Jagung Khas Malang
-
titabrill“Mantab resepnya makasihh” -
Nadhira Nazia Allodya Putrisyah“enaaaaak mba. thankyou resepnya” -
Dwi Rahayu“Setor recook ya mom, makasih buat sharing resepnya…lgsg dicoba dan lgsg habis buat lauk makan siang dgn menu soto ayam bening, mantap😁👍” -
Ettiek Fk“Terimakash resepnya bunda @yenizha90 , sehat selalu 👍😊🌷” -
Ibu Olive“Mantap mba, terimakasih resepnya yaa” -
Juliana Choiriyah“Terima kasih resepnya, kebetulan lg kangen dadar jagung almarhumah ibuk dan resep ini mirip.. Enak ☺️”
Arisan Cooksnap Colam bulan ini jatuh pada mbk Juwita @juwitapermata.
Resep masakan rumahannya keren² dan pastinya enak rasanya...👍👍
Salah satu resep pilhan yang saya Cooksnap adalah Bakwan Jagung Khas Malang ini.
💬Bakwan Jagung/Dadar Jagung Khas Malang ini,sedikit berbeda dengan bakwan² jagung pada umumnya.
Kalo biasanya kita bikin bakwan ya paling jagung disisir,ditepungin dan bumbuin trus langsung dech digoreng dan teksturnya agak kering.
Bakwan malang lebih empuk,karena jagung harus dihaluskan (tidak terlalu halus) dan bentuknya gemoy² setelah digoreng..
Enak pastinya...Untuk rasa,sudah pasti saya lebih suka Bakwan Jagung Malang ini daripada Bakwan Jagung Kekinian...🤭
Mbk @shofisquenta yuk ramekan Posbar Arisan Cooksnap mbk Juwita...😍
#ArisanColamMei2023
#CooksnapJuwita
#CookpadCommunity_Malang
#GenerasiAprontis
Buka di Aplikasi CookpadCara Membuat
- 1
Sisir jagung, sisihkan
- 2
Kemudian jagung yang sudah disisir ulek kasar.
Bekas ulekan jagung dipake untuk mengulek bumbu (bamer,baput,kencur dan ketumbar)
Untuk cabenya saya ulek dan ditambahin belakangannya/dipisah.Karena ada yang tidak suka makan pedas.
Tips : lebih enak diulek, kalau di blender akan membuat bakwan nantinya keras krn pati jagung menjadi tepung semua
- 3
Pindahkan bahan bakwan yang sudah diulek ke dalam mangkok.
Tambahkan telur, garam, gula,penyedap/kaldu bubuk,daun bawang/daun seledri dan tepung terigu. Aduk rata, koreksi rasa
- 4
Panaskan minyak, goreng bakwan yang tanpa cabe halus di minyak panas, set api sedang.
Tuang 1 sendok sayur ke dalam minyak.
Goreng sampai kuning keemasan.
(Goreng beberapa yang tanpa cabe)
Selanjutnya tambahkan cabe yang sudah dihaluskan ke dalam adonan sisanya tadi.Goreng sampai matang.
- 5
Bakwan jagung siap dihidangkan.
Dimakan dengan nasi hangat...👍👍😋
Dijadikan cemilan juga enak...😋
Ditulis oleh
Resep Serupa
-
Bakwan Jagung Kampung (Dadar Jagung Malang) Bakwan Jagung Kampung (Dadar Jagung Malang)
Arisan Cooksnap Colam bulan ini jatuh pada mbk Juwita @juwitapermata.Salah satu resep pilhan yang saya Cooksnap adalah Bakwan Jagung Khas Malang ini. Bakwan Jagung/Dadar Jagung Khas Malang ini,sedikit berbeda dengan bakwan² jagung pada umumnya. Yang bikin beda karena jagung nya masih ada krenyes-krenyesnya. Jagungnya diulek kasar. Pas Mateng empuk tapi rasa jagung nya kerasa banget.Mbak @UmmuFillah ayo ditunggu setoran nya. Maafin mbak @UmmuFillah keseringan dicolek 😁🫢#ArisanColamMei2023#CooksnapJuwita#CookpadCommunity_Malang#anies_kitchen
-
Bakwan Jagung Kampung (Dadar Jagung Malang) Bakwan Jagung Kampung (Dadar Jagung Malang)
kalo di malang rasanya gak lengkap makan pecel tanpa dadar jagung, berlaku juga untuk pelengkap nasi jagung uhlala 😩dadar jagung atau bakwan jagung di malang teksturnya itu gendut gendut dan jagungnya gak utuh cuma disisir gitu, jadi bener bener enak ngunyah sama nelennya wkwkSelama di jakarta, bakwan jagung ya disisir langsung ditepungin, jadi rasa jagungnya kurang nonjol ygyAda beberapa bahan aku skip krn anakku anti pedas, lada terlalu banyak bisa nangis apalagi cabe 🤣#Bakerpad_anekakudapan#CookpadCommunity_Malang
-
43. Bakwan Jagung Kampung (Dadar Jagung Malang) 43. Bakwan Jagung Kampung (Dadar Jagung Malang)
tema posbar kali ini nenteng wajan sambil jalan jalan ke Malang. akhirnya nemu resep dari Mbak @juwitapermata kebetulan ada 2 buah jagun manis di kulkas. kita eksekusi aja jadi cemilan atau bisa jadi lauk teman makan kali ini. makasih ya resepnya mbak, enak banget, renyah, dan gurih#CFDCIPULIR_Malang#CookpadCommunity_Jakarta#dapurbuaya
-
Bakwan Jagung Kampung (Dadar Jagung Malang) Bakwan Jagung Kampung (Dadar Jagung Malang)
Alhamdulillah senang sekalin setelah kemarin arisan dengan teman2 Colam di tempat mbak Juwita Permata Sari . Nah ini ada oleh2 resep dadar jagung. Pas sekali karena menu saya hr ini oseng daun singkong jadi dadar jagungnya bisa berteman dg baik dg oseng daun singkong buat nemenin sarapan kami 😍😍😍Source mbak Juwita Permata Sari @juwitapermata#Resep15_mei23#GenerasiAprontis#MgKe6#ArisanColamMei2023#CooksnapJuwita#CookpadCommunity_Malang
-
Dadar jagung / bakwan jagung crispy Dadar jagung / bakwan jagung crispy
Kali ini saya buat bakwan jagung atau disebut juga dadar jagung yang crispy kaya di restoran manado.Bakwan ini dimakannya enak kalo anget2 karena kalo udah ga anget letoy gak crispy.
-
Dadar/Bakwan Jagung Surabaya Dadar/Bakwan Jagung Surabaya
Bedanya apa dengan bakwan surabaya dengan bakwan jagung biasa, yang ini bumbunya dipakein cabe yg dihaluskan jadi rasanya rada pedas2 gitu 🙂Inpirasi resep @Tehagie#CookpadCommunity_Bogor#dapurtunik#cooksnap
-
Dadar / bakwan jagung ndeso Dadar / bakwan jagung ndeso
Lauk kesukaan pak su. Dg resep yg agak beda dari dadar jagung kebanyakan. Sampai anak temanku ketagihan dan bilang dadar buatanku lebih enak daripada buatan mamanya.
-
Dadar jagung /perkedel jagung/ bakwan jagung Dadar jagung /perkedel jagung/ bakwan jagung
Penggemar bakwan jagung empuk dan menul
-
Dadar / Bakwan Jagung Enak Banget Dadar / Bakwan Jagung Enak Banget
Kunci untuk bakwan jagung yg krispi: total jagung harus lebih banyak dari total tepung yang digunakan, jika suka bakwan jagung yg krispi tambahkan 1/2 sdt baking powder dan tidak usah pakai telur. Setelah mencoba berbagai macam resep dadar jagung, akhirnya nemu juga resep yang pas sesuai selera saya. Saya paling demen makan dadar jagung dengan nasi hangat, sambal terasi dan sayur bening! Wih udah deh bener2 Ga Ada Obat! 😍 resep sup sayur beningnya pakai yang simple aja (rebus jagung + air, bumbui dengan bawang merah iris halus, garam, masako sapi, gula. Setelah mendidih masukan gambas/zucchini, sayur bayam dan kemangi, masak hingga gambas layu)
-
Dadar Jagung (Bakwan Jagung) Surabaya Dadar Jagung (Bakwan Jagung) Surabaya
Bismillahirrahmaanirrahiim.Bakwan jagung ini mirip- mirip bakwan jagung yang sering saya masak. Bedanya,Kali ini bakwan jagungnya ditambah lombok, daun jeruk dan temu kunci. Untuk camilan di awal tahun 2023. Enak joss...Alhamdulillah.#CookpadCommunity_Kalsel#BamasakBaimbai#PekanPosbar#PejuangGoldenBatikApron#CamilanJagung#OlahanJagungTahunBarucooksnap recipe :Rindu
-
Bakwan Jagung alias Dadar Jagung Bakwan Jagung alias Dadar Jagung
Masak dadar jagung (Bakwan Jagung) tanpa ribet, pake yang gampang-gampang aja, pakai tepung bumbu yang ada di tukang sayur, sy pakai tepung kriuk gambar ayam dicampur sedikit tepung peyek. Mau bikin dadar jagung cus ke tukang sayur, eh dikasih bonus wortel, alhamdulillah. Jadilah dadar jagung mix wortel. Sebenarnya kalau ada udang, lebih enak lagi. Tapi nyatanya udangnya masih dipasar 🤭 Yasudahlah yuk eksekusi yang ada...
-
Perkedel Jagung/Bakwan Jagung/Dadar Jagung Empuk #5 Perkedel Jagung/Bakwan Jagung/Dadar Jagung Empuk #5
Saya sebenernya lebih suka bakwan jagung yang jagungnya masih setengah utuh dan krispy. Tapi mas bojo lebih suka bakwan yang jagungnya halus dan empuk. Ya sudah kita ngikut aja, daripada entar capek2 masak tapi ga dimakan. Seperti biasa saya bikin adonannya dulu terus disimpen di kulkas, Kalau mau makan baru digoreng, jadi makannya pas masih panas. #BikinRamadanBerkesan
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (8)