Tempe Mendoan ~niQniQ Kitchen

Berkali-kali eksperimen adonan tepung mendoan, akhirnya menemukan adonan mendoan yang pas dan enak banget. Tidak kalah dengan tepung bumbu di pasaran, malah lebih enak menurutku.
Ayok cuss dicoba
Tempe Mendoan ~niQniQ Kitchen
Berkali-kali eksperimen adonan tepung mendoan, akhirnya menemukan adonan mendoan yang pas dan enak banget. Tidak kalah dengan tepung bumbu di pasaran, malah lebih enak menurutku.
Ayok cuss dicoba
Cara Membuat
- 1
Campur Bumbu dasar putih, ketumbar, kunyit, garam dan micin. Tambahkan air. Aduk rata
- 2
Masukkan tepung beras dan tepung terigu. Aduk rata sampai adonan kalis
- 3
Tambahkan daun brambang yang sudah dipotong agak panjang
- 4
Celup tempe kedalam adonan, lalu goreng di minyak panas hingga berwarna kuning keemasan
- 5
Hidangkan sebagai lauk atau cemilan sore. Ennaaakkkk 🤤🤤😋😋
Lampiran Resep
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Tempe Mendoan ala Xiellakitchen Tempe Mendoan ala Xiellakitchen
Cemilan yg satu ini enak dimakan pas angat2 apalagi sm nasi kuning/liwet (next sy share resep nasi kuning dan nasi liwet ala XiellaKitchen)😉 apalagi kalau pas harga ikan lg mahal, ini bs jd pilihan lauk pauk yg ga kalah enak tp bergizi pula😊 kebetulan di Maumere blm pnh sy temukan yg jualan tempe mendoan jd sy gunakan tempe biasa sj moms. Enak jg kok rasanya👌 semoga suka resep sederhana dapur kami moms🙏🏼😍#masakdarirumah#olahantempe#tempemendoan#resepsederhana#ceritadapurXie#pejuangdapur XiellaKitchen -
Tempe Mendoan Tempe Mendoan
Pas banget dengan cuaca sekarang yang lagi hujan makan tempe mendoan hangat Vita Safitri -
Tempe Mendoan Tempe Mendoan
Hanya tempe mendoan biasa. Dan semua orang bisa membuat nya 😀. Ini hasil eksperimen saya hihihi. Inti nya dari pembuatan tempe mendoan menurut saya adalah cara penggorengan dan takaran adonan. Semakin lama tempe di goreng akan semakin renyah dan ketika dingin renyah nya hilang sehingga "alot" di kunyah. Jika adonan nya terlalu kental, tempe semakin tebal dengan kulit tepung. Thobakhy (Juanita Ussianti) -
Tempe Mendoan Tempe Mendoan
Menurut saya ini tekstur mendoan yang garingnya pas, tepungnya tidak terlalu keras tidak terlalu lembut. Semoga pemirsa cocok ya.. Richa -
Tempe Mendoan Tempe Mendoan
#AksiDutaRecook#DutaRecookPontianakUntuk recook kali ini saya jatuh hati sama resep dari bunda @Ika_Sulistianingsih. Kebetulan banget dirumah ada stok tempe. Jadi cuss deh dibikin tempe mendoan ini. Nova Novita Sari -
Tempe Mendoan Tempe Mendoan
Pertama kali bikin tempe goreng pake tepung dengan bumbu2 rempahnya, jadi dehh tempe mendoan. Enaakkk😋😋#LagilagiTempe #AnakRantau Dona Juita -
Tempe Mendoan Tempe Mendoan
Satu?Tambah lagi...Gorengan favorit, cocok dengan suasana yang mendung syahdu menemani sore hari dengan rintikan hujan, tsaaah..Menangnya menu ini, selain asyik digado dengan sambal kecap atau cabe rawit, tempe mendoan juga pas untuk lauk pemdamping nasi. Beri sambal ulek mentah, bersiap menghabiskan nasi lebih banyak :).Tips :Ohya,Untuk tekstur mendoan, aselinya hasil gorengannya adalah setengah matang. Goreng cukup hingga mendoan terlihat keemasan tanpa membuat garing seluruh permukaan tepung. Jadi lebih 'chewwy' atau kenyal. Namun jika anda lebih menyukai tekstur yang garing, goreng lebih lama mendoan hingga berwarna kuning dan kulit tepung terlihat mengeras.Selamat mencoba..#masakanterari teRari -
Tempe Mendoan Tempe Mendoan
Cuaca lagi dingin-dingin kayak gini cocok banget makan gorengan yang anget-anget.Bikin cemilan sore berbahan tempe, yang biasanya cuma dibuat lauk makan, kali ini bikin buat cemilan.Tempe mendoan ini salah satunya yang jadi primadona 😍Jajanan murah meriah yang gampang banget dibikin dirumah, pas banget buat temen nonton tv sore-sore, kebetulan pas ada tamu ke rumah 😂 jadi ludes dalam sekejap.Gampang banget buatnya, yukk dicoba dirumah mommys 👌😊#MurahMeriah#CookpadCommunity_Malang Imaami -
Tempe Mendoan Tempe Mendoan
Tempe mendoan adalah tempe yang diiris tipis dan digoreng dengan tepung yang di beri bumbu dan irisan daun kucai dan menggorengnya tidak perlu sampai kering#berburucelemekemas#resolusi2019 Tri Yunianti -
Tempe Mendoan Tempe Mendoan
Nyemil karena bosen makan nasi. Mendoan ini enak disandingkan dengan sambal kecap#PejuangGoldenApron3 Septhea Pradina M -
-
Tempe Mendoan Tempe Mendoan
Tempe Mendoan emang enak dimakan kala musim hujan apalagi dicocol dengan saus kecap 😋nikmatnyaaaaa Kartini Sony
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar