Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam 30 menit
4-6 orang
  1. 1 kgayam (sy pilih paha ayam)
  2. 200 grkelapa parut
  3. 2 bkssantan instan @65ml
  4. 2 bksbumbu instan rendang (racik indofood)
  5. 1000 mlair (500 ml nya utk dicampur santan kara)
  6. 1 batangserai
  7. 3 lembardaun salam
  8. Secukukupnya penyedap (optional) sy gak pake

Cara Membuat

1 jam 30 menit
  1. 1

    Sangrai kelapa sampai kering berwarna kuning kecoklatan, sisihkan

  2. 2

    Cuci bersih ayam, lalu marinasi dgn perasan jeruk nipis, diamkan, cuci bersih lalu sisihkan

  3. 3

    Tumis bumbu instan rendang hingga harum lalu masukkan ayam, masak hingga ayam mengeluarkan minyak kemudian tambahkan ±500 ml air, 1 batang serai, 3 lembar daun salam lalu masak sampai air menyusust

  4. 4

    Masukkan 500ml santan cair, aduk² sampai mendidih

  5. 5

    Kemudian masukkan kelapa sangrai, dan masak hingga menyusut dan ayam matang

  6. 6

    Ayam bumbu rendang siap disajikan

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar

Ditulis oleh

Kartika Alisha
Kartika Alisha @kar_al_sha
pada
Sarijadi, Kota Bandung
Kumpulan masakan dan olahan makanan sederhana||Resep sendiri dan recook masakan ibu & cookpaders 🤓😍👩‍🍳||Joined on December 2020
Lebih banyak

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya