Martabak tahu

Bunda AlCle
Bunda AlCle @Virgokitchen
Semarang,Indonesia

●13. Mei. 2023●
Assalamu'alaykum lofff banget sama resep kali ini. Seneng pak suami cemilin terus😅.
Sekalian tulis tips nya, biar besok kalo aku mau bikin tinggal contek lagi aja disini😄🥳

Martabak tahu

4 orang berencana membuat resep ini

●13. Mei. 2023●
Assalamu'alaykum lofff banget sama resep kali ini. Seneng pak suami cemilin terus😅.
Sekalian tulis tips nya, biar besok kalo aku mau bikin tinggal contek lagi aja disini😄🥳

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 5 buahtahu kotak, rebus
  2. 1 batangdaun bawang, iris tipis
  3. 1 buahtelur
  4. 1 bungkusbumbu kare instant indofood (pakai ¾ saja)
  5. 10 lembarkulit lumpia
  6. 1 sdmdaging sapi giling
  7. Secukupnya larutan terigu

Cara Membuat

  1. 1

    🧄 Rebus tahu sampai air mendidih, buang air nya.
    🧄 campur dalam wadah irisan daun bawang, 1 buah telur, tahu putih dilumatkan, bumbu kare. Aduk rata
    🧄Siapkan kulit lumpia, isi 1½ sdm. Gulung rapi & rekatkan pinggiran dg larutan terigu.
    🧄Goreng hingga kekuningan. Angkat tiriskan

  2. 2

    TIPS :
    🍄Tahu putih mengandung banyak air, stlh direbus tiriskan lalu tekan tekan dg tisu serap minyak/tisu makan biasa. Hingga tahu sedikit kering lalu lumatkan.
    🍄Pakai 1 telur untuk 5 buah tahu ukuran kecil. Karna terlalu banyak telur + air pada kandungan tahu,kulit lumpia rawan sobek & bocor saat mau digoreng.
    🍄Isi adonan 1½sdm makan, biar bisa digulung rapi.
    🍄Pakai minyak banyak dan api HARUS KECIL supaya matang sampai dalam.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Bunda AlCle
Bunda AlCle @Virgokitchen
pada
Semarang,Indonesia
💖🌸Happy Wife & Proud Mommy🌸💖🌈📒menyimpan resep yg sudah pernah dicoba, & berhasil. Smoga bisa menjadi inspirasi bagi yg lain serta dicoba juga sampai ke keturunan berlanjut🎁😇. Aamiin
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa