🥣Ñoquis de Zapallo y Papa🥣
>>> Para esta Consigna 👉 #concuchara 🥄🥣 hice estos #Ñoquis 🤤🤤🤤 que salieron ESPECTACULARES 💪🥳💪 Quedan súper suaves los ñoquis...
🥣Ñoquis de Zapallo y Papa🥣
>>> Para esta Consigna 👉 #concuchara 🥄🥣 hice estos #Ñoquis 🤤🤤🤤 que salieron ESPECTACULARES 💪🥳💪 Quedan súper suaves los ñoquis...
Paso a paso
- 1
BUENO EMPEZEMOS:
>>> Yo pese más o menos el zapallo y la papa para guiarme de cuanto gramos eran entre los dos...
>>> Hacer un puré de los dos juntos, agregar la sal y mezclar...
- 2
>>> Agregar un huevo y una taza de harina0000 (ir viendo la cantidad de harina que lleva)...
- 3
>>> Ir mezclando y viendo si necesita más harina o no... A mí me alcanzo justo una taza de harina 0000...
>>> Volcar a la mesada e ir uniendo apenas aplastando la masa... Solamente ir uniendo (NO AMASAR).
- 4
>>> Le tiene que quedar una masa suave, así como se ve en el VIDEO 👇
- 5
>>> Cortar en partes iguales y hacer una tirita larga e ir cortando los tamaños de ñoquis (si hace falta espolvorear la mesada con harina previamente)...
- 6
>>> Pasar por tenedor o el utensilio que es para hacer los ñoquis... (espolvorear una fuente e ir guardandolo ahí... Ojo que no se peguen entre sí...
- 7
>>> Poner una olla grande con agua y una pizca de sal y apenas levanta el hervor ; colocar los ñoquis... Una vez que empiezan a flotar, ya están listos...
- 8
>>> Agregar con la salsa que más deseen y servir 🤤🥳🤤 quedan espectaculares...
>>> Quedan bien sueltitos, no se pegan para nada... 💪👌
- 9
MIRAR EL VIDEO 👇😱👇 Quedan súper suaves la textura de los ñoquis... ❤️✅️
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