Tumis Tempe dan Kacang Panjang (Menu Sehat)
Ortu aku lagi kurang fit buat masak, jadi aku inisiatif buat bikinin menu sehat untuk lansia. No MSG, Less Minyak, Less garam dan gula. Kebetulan aku juga punya toddler usia 18bulan, jadi bisa sekalian masak buat anak.
Kata temen aku ini rasanya hampir hambar, warnanya kurang menarik, mirip masakan rumah sakit. Karena memang ini aku buat untuk pasien yang gak bisa makan sembarangan. Tapi untuk ukuran lansia dan bayi, rasanya sudah pas.
Selamat mencoba.
Tumis Tempe dan Kacang Panjang (Menu Sehat)
Ortu aku lagi kurang fit buat masak, jadi aku inisiatif buat bikinin menu sehat untuk lansia. No MSG, Less Minyak, Less garam dan gula. Kebetulan aku juga punya toddler usia 18bulan, jadi bisa sekalian masak buat anak.
Kata temen aku ini rasanya hampir hambar, warnanya kurang menarik, mirip masakan rumah sakit. Karena memang ini aku buat untuk pasien yang gak bisa makan sembarangan. Tapi untuk ukuran lansia dan bayi, rasanya sudah pas.
Selamat mencoba.
Cara Membuat
- 1
Potong kacang panjang, cuci bersih. Biasanya aku rendam sebentar sama air garam, lalu bilas sampai bersih
- 2
Potong tempe berbentuk dadu. Lalu kukus bersama dengan kacang panjang selama 10-15 menit (sampai dirasa empuk)
- 3
Bilas daging giling dengan air panas, lalu saring.
- 4
Sambil menunggu, iris bawang merah, bawang putih. Lalu tumis bersama jahe, daun salam, dan lengkuas hingga layu. (pakai sedikit minyak sayur)
- 5
Masukkan daging giling ke dalam tumisan, lalu aduk hingga berubah warna dan harum.
- 6
Masukkan potongan tempe dan kacang panjang yang sudah dikukus. Tambahkan kecap manis, garam (secukupnya). Lalu masukkan sedikit air (kurang lebih 150ml) supaya bumbu tercampur rata dan meresap.
- 7
Koreksi rasa.
Setelah airnya habis, matikan kompor. Siap disajikan
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Tumis Tempe dan Kacang Panjang Tumis Tempe dan Kacang Panjang
Lagi pengen menumis aja ceritanya, dan akhirnya setelah mikir mau buat tumis apa.. Mumpung ada tempe dan kacang panjang, aku buat ini ajaa😄
-
Tumis Tempe dan Kacang Panjang Tumis Tempe dan Kacang Panjang
Menu simple dan murah meriah...dijamin bikin tambah nasi 😅😅 cocok banget buat dijadiin menu pas akhir bulan ini bun
-
Tumis Tempe dan Kacang Panjang Tumis Tempe dan Kacang Panjang
Saat-saat lagi malas memasak yg ribet tapi perut lapar, tumisan adalah menu yg cocok untuk santap makan.
-
Tumis Tempe dan Kacang Panjang Tumis Tempe dan Kacang Panjang
Assalamu'alaikum Mba Fitsas , sebelumnya aku mau ucapin makasih ya mba atas inspirasi resepnya yang buanyak banget, makasih udah jadi juri tamu #CLOVER event 17 Agustus kemarin , jujur aku masih harus belajar lagi dari sisi baking cooking dan photo , kali ini aku mau recook menu yang simple ya mbaa 😁 , dan bahannya ada semua dikulkas.#Recookfitsas#Recookfitsaswithclover#Pejuanggoldenapron3#Cookpadcommunity_bekasi#TimGulaJawa#Cookpad
-
Tumis Tempe dan Kacang Panjang Tumis Tempe dan Kacang Panjang
Olahan lain dari kacang panjang selain untuk sayur asem dan lodeh, bisa dengan ditumis, selain bahannya mudah, cara pengolahannya pun praktis, selamat mencoba 🤗
-
Tumis Tempe dan Kacang Panjang Tumis Tempe dan Kacang Panjang
Ini sama cerita dengan resep sebelumnya, yang ketika belanja cuman dapat tempe, kacang panjang dan petai. Awalnya ga ada rencana untuk bikin resep ini, berhubung bahan-bahan yang dicari ga ada semua, otomatis mau ga mau harus masak dengan bahan yang ada. Dan ini hasilnya, menu sederhana dengan bahan seadanya 😂#CookpadCommunity_Surabaya
-
-
-
Tumis tempe dan kacang panjang Tumis tempe dan kacang panjang
Karena kacang panjang kaya manfaat terutama untuk para bumil, jadi masak kacang panjang deh...
-
Tumis Tempe dan Kacang Panjang Tumis Tempe dan Kacang Panjang
Memasak simpel yg ada di kulkas, menu sarapan sy pagi ini , sat set jadi#generasiaprontis
-
Tumis Tempe dan Kacang Panjang Tumis Tempe dan Kacang Panjang
Saya sedang berkunjung di rumah sepupu (01/08/2017), dan melihat tempe dan kacang panjang di dapur. Saat diminta membantu memasak, yang terpikirkan adalah bikin tumisan yang praktis. Ini pertama kalinya saya masak tumis tempe dan kacang panjang. Saya mencari resep dan inilah yang saya pilih: http://www.bango.co.id/resep/detail/63/tumis-tempe-kacang-panjangSaya sedikit memodifikasi resep itu, sesuai dengan bahan yang ada dan permintaan Bude yang suka menambahkan wortel ke hampir semua jenis masakan. Tapi, wortelnya hanya saya pakai sebuah.Yuk, simak resep saya :-)
-
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar