Ayam Goreng Bawang Putih Khas Batam

Erlina
Erlina @Erlina
Bekasi

Minggu ini kegiatan semarak di grup Clover temanya olahan ayam khas Sumatera.
Pilihan tema ditentukan oleh mbak @wulanandri.
Saya memilih memasak ayam goreng bawang putih khas Batam, karena beberapa hari lalu sudah masak ayam berkuah, biar anak-anak tidak bosan.

Bikin ayam goreng bawang putih khas Batam, cepet, sat set.
Mantul pokoknya.
Semoga mbak @wulanandri berkenan mencicipi. Sehat-sehat ya mbak.

Saya cooksnap resep mbak @DailyUmma.

#OlahanAyamKhasSumatera
#Semarak_OlahanAyamKhasSumatera
#CloverCookingLovers
#TidakSekedarMemasak
#CookingWithHeartEatingWithLove
#CookpadCommunity_Surabaya

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

45 menit
5 potong
  1. 500 grampaha ayam negri
  2. 10 siungbawang putih tanpa dikupas
  3. Bumbu marinasi
  4. 3 buahbawang merah
  5. 6 siungbawang putih dikupas
  6. 1 sdtkunyit bubuk
  7. 1 sdtketumbar bubuk
  8. 1/2 sdtjahe bubuk
  9. 1/4 sdtlada bubuk
  10. 2 sdtgaram
  11. 1 sdtgula pasir
  12. 3 sdmtepung maizena
  13. 1 butirtelur ayam negri

Cara Membuat

45 menit
  1. 1

    Paha ayam negri dicuci, lalu disayat bagian yang banyak dagingnya supaya bumbu meresap ke dalam.
    Tiriskan.

  2. 2

    Bawang putih digeprek bersama dengan kulitnya.

  3. 3

    Haluskan bumbu marinasi, kecuali garam dan gula.

  4. 4

    Masukan semua bumbu marinasi, termasuk garam dan gula aduk hingga rata.
    Masukan juga bawang putih geprek.

  5. 5

    Mangkuk ditutup plastik wrap, masukan kulkas, marinasi selama 30 menit.

  6. 6

    Setelah 30 menit, paha ayam digoreng hingga kecoklatan.
    Bawang putih geprek ikut digoreng.
    Sajikan ayam goreng bawang putih bersama lalapan.
    Saya tidak bikin sambal, karena perut lagi musuhan sama sambal 😆.
    Selamat mencoba.

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar (5)

talita
talita @coo_14442722
klau gk punya plastik wrap gmn bun?

Ditulis oleh

Erlina
Erlina @Erlina
pada
Bekasi
Mojokerto-BekasiResep yang saya bagikan, sekarang menjadi menu keluarga saya.
Lebih banyak

Resep Serupa