Kentang ati ampela

Mia Suryaningrum
Mia Suryaningrum @mia_syn

Ini menu simpel yg mengingatkanku waktu bawa bekal ke sekolah, karena masaknya simpel, rasanya asin gurih enak dimakan pake nasi, dan kebetulan aku suka banget sama ati ampela.

Kentang ati ampela

4 orang berencana membuat resep ini

Ini menu simpel yg mengingatkanku waktu bawa bekal ke sekolah, karena masaknya simpel, rasanya asin gurih enak dimakan pake nasi, dan kebetulan aku suka banget sama ati ampela.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

15 menit
3 orang
  1. 2 pasangati ampela
  2. 2 buahkentang
  3. 6cabai rawit (sesuai selera)
  4. 4bawang merah
  5. 4bawang putih
  6. Sejumputketumbar
  7. 1 sdmkecap manis
  8. Secukupnyagaram, penyedap

Cara Membuat

15 menit
  1. 1

    Bersihkan ati ampela lalu rebus sebentar buat ngilangin kotoran, lalu potong kecil goreng setengah matang

  2. 2

    Kupas kentang, bersihkan, dan goreng sampai sedikit kecoklatan

  3. 3

    Haluskan semua bumbu (kalo aku suka rada kasar gak terlalu halus biar ada tekstur bumbunya pas dimakan), tumis semua bumbu sampe kecoklatan, masukkan kecap, garam, penyedap, koreksi rasa (kalo aku lebih suka ke asin gurih, klo ada yg suka manis boleh ditambahkan kecap lagi) jika sudah pas masukkan ati ampela dan kentang, aduk rata, selesai.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Mia Suryaningrum
pada
Aku adalah seorang ibu muda dari satu orang anak laki-laki, usiaku 1/4 abad, aku berdomisili di jawa timur, untuk saat ini aku full time jadi ibu rumah tangga, dan aku sudah suka sekali masak sejak SD, walaupun saat itu cuma bisa masak mie dan telor ceplok hehe, tapi sekarang alhamdulillah aku bisa bebrapa masakan basic rumahan, dan suamiku adalah orang yg sangat suka dengan masakanku, sekian sedikit cerita mengenai diriku, terimakasih sudah sempat mengenalku 😊.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa