Sopa cremosa de arvejas (de lata)

Patricia Copello
Patricia Copello @Patcopello
Brandsen

Cuando hace frío y hay poco en la alacena el ingenio se activa! 👌☺️

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Ingredientes

20 minutos
2 raciones
  1. 1lata de arvejas
  2. 1/2cebolla
  3. 1papa chica
  4. 1 tazacaldo/agua/leche
  5. 2 cdasaceite
  6. Sal y pimienta a gusto
  7. 3 fetasjamón cocido (opcional)

Paso a paso

20 minutos
  1. 1

    Picamos la cebolla, la rehogamos, agregamos la papa cortada en cubitos. Agregamos caldo o agua o leche y hervimos hasta que la papa esté cocida.

  2. 2

    Agregamos la lata de arvejas. Condimentamos y mixeamos. Volvemos a la olla para calentar bien.

  3. 3

    Tenía un resto de jamón, lo sellé un poco en sartén y lo usé como topping. Rinde 2 tazas con 1 de líquido porque el resto lo aporta las arvejas.

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Comentarios (3)

Danisss
Danisss @cook_113743743
perdón, quizá es una pregunta tonta pero, una vez cocida la papa la cuelo o va con agua así para mixtear?

Escrita por

Patricia Copello
Patricia Copello @Patcopello
Brandsen
Licenciada en Lengua Inglesa. Docente jubilada. Amante de la cocina y la pastelería. Me encanta inventar recetas!
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