Gulai Kacang Panjang Tahu

dapurtehnia
dapurtehnia @dapurtehnia
Bandung Barat

07/06/2023.
Percayalah,kacang panjang kalo dimasak begini akan berasa makan daging,begitulah promo chef ade mci di ig😅
Sy buktikan nih yaa...
Bener aja sih...kuah gulainya enak banget,tp tetep rasanya mah kacang panjang🙈.
Tp beneran deh enak cucok,cobain yuk...!

Ini sy bikin dlm rangka GoDa Paders dgn tema olahan kacang panjang❤️.

#Goda_Panjaaaaang
#GodaPaders_2023
#Goda_Paders
#KomunitasPaders
#cookpad_paders
#cookpadindonesia
#cookpadcommunity_bandung
#dapurtehnia #olahankacangpanjang
#gulai #gulaikacangpanjang

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

45 menit
6 orang
  1. 1 ikatkacang panjang
  2. 10 bhtahu putih ukuran kecil
  3. 1 bkssantan instant 65ml
  4. 800 mlair
  5. 4 lmbrdaun jeruk
  6. 1 bhbunga lawang
  7. 3 butircengkeh
  8. 1/2 sdtlada bubuk
  9. 1 sdtkaldu bubuk
  10. 1 sdtgula pasir
  11. secukupnyagaram
  12. Bumbu halus :
  13. 8 siungbawang merah
  14. 8 siungbawang putih
  15. 10 bhcabe merah keriting
  16. 2 bhcabe merah besar
  17. 3 butirkemiri sangrai
  18. 1 ruas jarikencur
  19. 1 ruas jarilengkuas
  20. 1 ruas jarikunyit
  21. 1 bhtomat
  22. 1/2 sdtketumbar

Cara Membuat

45 menit
  1. 1

    Cuci bersih tahu,lalu potong dadu.
    Goreng ½ matang,angkat & sisihkan dulu.
    Kacang panjang juga dicuci bersih & dipotong².

  2. 2

    Panaskan minyak,tumis bumbu halus sampai matang & harum.
    Tambahkan juga cengkeh,bunga lawang & daun jeruk.
    Tuang air,bumbui garam,lada bubuk & kaldu bubuk. Didihkan.

  3. 3

    Masukkan kacang panjang,masak sampai ½ matang.
    Lalu masukkan tahu & santan,aduk² agar santan tdk pecah.
    Masak sampai semua matang & bumbunya menyatu,jgn lupa koreksi rasanya.
    Setelah pas semuanya,angkat & sajikan.

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar

Ditulis oleh

dapurtehnia
dapurtehnia @dapurtehnia
pada
Bandung Barat
ibu dari 3 putra 💞pemula di dapur😊suka dengan resep2 yg simple👌IG : @nia825_Youtube / TikTok : galeri teh nia
Lebih banyak

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya