Bismillahirrahmanirrahim....Cocok buat lauk juga cemilanSource: mbak Kirani @Devanlicious_#GenkPejuangDapur#GenkPeDa_Eksis#CookmemberPeDa3_Kirani#CookpadCommunity_Malang#anies_kitchen

📝Minggu24Maret2024. Bismillahirrahmanirrahim..Alhamdulillah sudah memasuki hari ke 13 berpuasa. Semoga masih semangat yaa puasanya Cookpaders 😊🤗Tempe kemul adalah makanan yang berasal dari Wonosobo, Jawa Tengah yang terbuat dari tempe yang digoreng dengan dibalut gandum, pati / tepung singkong juga tepung beras dan biasanya ditambah daun kucai untuk pelengkap. Kemul dalam bahasa Jawa berarti selimut. Makanan ini umumnya disuguhkan dalam keadaan panas. Di beberapa daerah, tempe kemul dikenal dengan istilah tempe mendoan, hanya saja kalau mendoan umumnya dimasak dalam keadaan setengah matang dan tempe kemul sendiri ada tambahan kunyit untuk pewarna kuning. -Wikipedia-Biasanya bikin gorengan tempe kemul alias tempe dempul pake tepung terigu saja atau ditambahkan sedikit tepung beras namun di Tempe Kemul khas Wonosobo ini ciri khasnya ada sedikit campuran tepung tapioka juga dan untuk bumbunya unik ada kemiri dan kencurnya.. Rasa gorengan tempe #BiasaJadiLuarBiasa cobain deh enak, kriuk, gurih dimakan anget² sama cabe rawit atau cocolan sambel 😋. Cocok untuk menu buka puasa atau saat sahur 😊Source : @Devanlicious_✨️https://cookpad.wasmer.app/id/r/16940173#Pais_COCOMBASpesial#RamadanPilihMasak#BiasaJadiLuarBiasa#CookpadCommunity_Bandung#GenkPejuangDapur#GenkPeDa_Eksis#CookmemberPeDa3_Kirani#CookingCommunityClass_SahurSpesial#BancakanCeria3C24#SalamKompakSelalu#CuisineMe

📆 02.06.2025 | #1051| GAS 122Sepintas visual tempe kemul sama dengan tempe mendoan. Tapi mereka berbeda. Perbedaan utama antara tempe mendoan dan tempe kemul terletak pada cara memasaknya dan bahan-bahan yang digunakan. Tempe mendoan digoreng hingga setengah matang, sedangkan tempe kemul digoreng hingga kering dan berwarna kuning kecoklatan karena penggunaan kunyit dalam bumbunya. Selain cara memasak yang disebutkan diatas, ada keunikan tersendiri saat menggoreng tempe kemul ini. Yaitu, seperti menggoreng peyek. Yaa, tempe yang sudah berbalurkan adonan tepung, akan diletakkan di pinggiran minyak goreng dan kemudian akan ditimpa dengan adonan tepung lagi sepanjang tempe tersebut.#TimeToTempe#Gas2025#CookpadCommunity_Bali#CPBali_TimeToTempe2025#CPBaliAuthor2025_Ratih#ResepGASRatih #RatihGASWeek18 #TempeKemul #KulinerKhasWonosobo #TempeKemulWonosobo #OlahanTempe #TempeGorengTepungSource : @Devanlicious_https://cookpad.wasmer.app/id/r/16940173

Tempe Kemul = Tempe dkasih selimut, biar anget. Hohoho. MenurutQ yg spesial dan ga ada duaNya adalah tepung tapioka dan daun kucai. KhasNy Wonosobo itu menggunakan tepung tapioka basah. Pernah bikin pake tapioka kering tp hasilNy beda.

Wonosobo merupakan kota kecil yg berada di lereng gunung sindoro dan sumbing, yg berada di ketinggian 250-500 mdpl.Selain alamnya yg asri dan berhawa dingin, Wonosobo jg terkenal dg kulinernya. Salah 1 daya tarik kulinernya adl tempe kemul ini.Penamaan tempe kemul ini berasal dr tampilan tempe yg seperti berselimut atau 'kemulan' kalau dlm bahasa Jawa.Bedanya dg tempe mendoan yg digoreng setengah matang, tempe kemul ini digoreng sampai matang sehingga rasanya renyah, dan tepungnya lbh lebar, seperti ada 'sayap' kanan dan kirinya, seperti kemul atau selimut.Selain menggunakan tepung terigu dan tepung beras, tempe kemul jg dicampuri dg tepung tapioka, atau pati teles kl dalam istilah setempat, selain itu ada taburan daun kucai.Tempe kemul ini biasanya disajikan utk lauk pendamping mi ongklok atau bakso. Atau bisa juga disajikan sbg cemilan selagi hangat, dan disantap dg cabe rawit.Recook dari Widyandari Fajar Pratama yg berdomisili di Wonosobo.Kuliner khas daerah lain bisa dilihat di #KulinerKhasNusantaraMrsTans#CookpadCommunity_Malang#JelajahResepKhasNusantara#JelajahResepNusantara#PejuangGoldenApron3#Week22

Cemilan yg selalu dimakan kalau ke Wonosobo. Yang menurutku bikin beda itu soalnya pakai kucai bukan bawang daun jadi wanginya beda aja sama tempe tepung di Bandung.

Adalah tempe goreng tepung khas Wonosobo, Jawa Tengah. Dimana Kemul dalam bahasa Jawa artinya selimut. Tempe Kemul berarti tempe yang berselimut tepung.Bedanya dengan tempe mendoan Banyumas, tempe kemul digoreng garing dengan tepung yang melebar seperti peyek. Potongan tempenya pun lebih kecil dari mendoan...Cocok sekali disantap saat masih hangat, apalagi cuaca sedang dingin karena hujan, seperti sore inii. . .hujan deras 🌧️🌧️ 🥶#PejuangGoldenBatikApron#MingguKe20#PDKT2022#KreasiTempe#CookpadCommunity_Yogyakarta#SelaluIstimewaSource: @heavenly_blush22

Request an dari sedulur wedok yang katanya lagi kangen tempe kemul nihhhbeliau yang maa syaa Allah resep resepnya dongNahh Tempe kemul adalah kuliner yang pasti dicari ketika datang ke Wonosobo, karena memang rasanya yang pas, kriuk diluar, dan empuk tempe di dalam.Untuk yang enggak ada tepung pati/aci basah, bisa tuh pakai tepung kanji keringKalau pengen lebih kriuk dan tahan lama kriuknya bisa ditambah patinya, tapi jangan sampai banyak pati melebihi terigu, atau jangan sampai 1:1 dg terigunyaSelamat mencobaSemoga bermanfaat

Wonosobo merupakan kota kecil yang berada di lereng Gunung Sumbing dan Gunung Sindoro. Berada di ketinggian 250 hingga 500 meter di atas permukaan laut, wilayah ini menawarkan nuansa alam yang asri dan nyaman.Daya tarik lain kota berhawa dingin ini adalah kuliner khasnya, yaitu tempe kemul. Makanan ini termasuk jenis gorengan dengan cita rasa yang khas. Tak seperti tempe lainnya, tempe kemul memiliki rahasia di balik rasa enaknya. yang membedakan adalah tempe kemul memiliki lebar tepung yang luas. Saking luasnya, jadi mirip seperti selimut. (Sumber artikel : travelingyuk.com)Source : Syauqiyah Sa'adahSetelah berhasil upload 35 resep khas #MenuNusantara #DariFarhahUntukCookpad sekarang berlanjut kembali share Resep Nusantara yang lebih spesifik yang saya beri nama "Hidangan Khas Nusantara Lintas Pulau Jawa" dari Selat Sunda Hingga Selat Bali.Resep ketiga saya di #HidanganNusantaraLintasJawa untuk Kabupaten Wonosobo, Provinsi Jawa Tengah.I love Indonesia 🇮🇩 Indonesia Tanah Air Beta 🇮🇩#JelajahResep#JelajahResepNusantara#JelajahResepKhasNusantara#HidanganNusantara#MakananKhasWonosobo#OlahanTempe#CookpadIndonesia#CookpadCommunity_id#CookpadCommunity_jakarta#CookpadCommunity_borneo#DutaRecookBorneo#DutaRecookSamarinda

.16/02/2019,.Minggu ke 6 dari 52 mingguResep ke 13 💕.Source: DapurVY (with litle modif by me).Kembali recook resep simply tasty nya mbasay Vy. Trims mba Vy.Tempe Kemul, jajanan khasnya kota Wonosobo Jawa tengah...Namanya unik "Tempe Kemul" karena tempenya dikemuli/diselimutin tepung...heheBebikinnya gampang dan cepat...and porsi resep pas banget untuk berdua, sambil nonton TV.... Tau2 tempe kemulnya dah tak bersisa...😂.Happy cooking and happy tummy everyone😍😍😍.#berburuCelemekEmas#resolusi2019#cookpad#cookpadindonesia#komunitaspaders#cookpadcommunity.

Kearifan lokal yang satu ini sangatlah mudah kita jumpai di kota dingin Wonosobo. Hawanya yang dingin membuat gorengan menjadi salah satu hidangan yg dicari cari. ya salah satunya adalah Tempe Kemul (tempe selimut) , dengan ciri khas tempe yang dibalut tepung berwarna kuning alami dari kunyit, dilengkapi irisan daun kucai membuat gorengan yang satu ini berbeda dari yang lain. Proses pembuatannya terbilang mudah, anda bisa mencobanya sendiri di rumah.Selamat mencoba, ditunggu cooksnapnya🥰📌Untuk kucai diatas aku ganti pakai daun bawang karena tidak ada stok di rumah

Buat setoran ke -2 GAS2025 bikin tempe kemul khas wonosobo, seperti tempe goreng tepung pada umumnya yang membedakan adalah warna kuning menyala dari kunyit sesuai dengan tema GAS 2025 masak dengan bahan warna kuning. Semakin gurih karena bertaburan daun kucai Recook dari mb @heavenly_blush22 bikinnya gampang dan pas banget semua bahan ada dikulkas. Tempe kemul ini dijadiin lauk makan siang hari ini....#GoldenDelight#GAS2025#CINTE_GoldenDelight#CookpadCommunity_Jakarta