炒芥蘭菜花炒芥蘭菜花

芥藍菜含有極為豐富的維生素Ａ、Ｃ、蛋白質及鈣質，可清血，促進皮膚新陳代謝，防止色素沉澱，補充皮膚養分。由於含有機鹼，所以稍帶苦味，但是能刺激食慾，粗纖維則能幫助消化，防止便秘。芥藍還有明目，除熱等功能。冬季盛產的季節蔬菜好吃又便宜~怕芥藍菜的苦味嗎? 阿基師的偷呷步 " 豬油炒芥蘭" 豬油會吸芥蘭菜的苦味讓芥蘭菜吃起來更顯甘甜~只要先川燙過~再用一點點的豬油炒香~不但口感甘甜顏色更是翠綠 ~

mayli chen 的簡單煮藝
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姚佩妘
炒芥蘭花苔 🍀素食炒芥蘭花苔 🍀素食

怎麼炒綠油油又脆ㄎㄠㄎㄠ的青菜呢？#香積培訓第一題我的方法是：1：温水泡2：油水炒3：中大火4：蓋鍋蓋#暖胃暖心#日雜食記 #植化素 #多吃蔬菜

Angel Lin
炒芥蘭苔炒芥蘭苔

#寫食譜種樹週末假日爬山回程看到山下市集，菜販推薦秋冬才有的芥蘭苔，還說芥蘭苔含有極為豐富的維生素；我沒吃過買回家用嫩薑絲加麻油拌炒試煮，味道美味不會苦，現在是芥蘭苔產季，多吃盛產的季節蔬菜有益健康。

北美liuliu
清炒芥蘭花清炒芥蘭花

#2025廚神養成每100克芥藍菜就含有238毫克的鈣，而除了高鈣之外，還含豐富的維生素A、C、K，蛋白質、β胡蘿蔔素、鉀、磷、鐵、鎂和植物醣類等，維生素K可以幫助人體骨骼吸收更多的鈣，維生素C則有很好的抗氧化效果，而維生素A與β胡蘿蔔素則能預防夜盲症，都能讓你耳聰目明，骨骼強健。不過，它的鉀含量較高，有腎臟疾病的人食用要留意。#2025我的廚房挑戰#2025我要每天吃五份蔬菜#2025我要成為千萬經紀人#黑白大廚#金湯匙

戒空-火候熬出珍味🇹🇼Taiwan, Republic of China
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