Roti Lembut My way (tanpa telur dan mentega)

MmRFFNSTY
MmRFFNSTY @mmrffnsty
Jawa Barat

Roti ekonomis dengan hasil empuk,kenyal dan lembut. Pas banget dijadikan medu bekal anak, jadilah sandwich roti.

Source: @nurul_art
#cookpadcommunity_bandung
#theaprontis
#GenerasiAprontis

Roti Lembut My way (tanpa telur dan mentega)

Roti ekonomis dengan hasil empuk,kenyal dan lembut. Pas banget dijadikan medu bekal anak, jadilah sandwich roti.

Source: @nurul_art
#cookpadcommunity_bandung
#theaprontis
#GenerasiAprontis

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

25 menit
6 pcs
  1. 265 gramtepung pro tinggi
  2. 5 grRagi instan
  3. 165 gramsusu uht full cream
  4. 85 gramSKM
  5. 1/2 sdtgaram
  6. 20 gramminyak goreng
  7. 3 SDMpotato flakes blender halus untuk taburan

Cara Membuat

25 menit
  1. 1

    Masukan terigu, ragi, skm lalu aduk rata. Tuang susu secara bertahap sambil diulen hingga setengah kalis.

  2. 2

    Masukkan mentega dan garam. Lanjut ulen/mixer hingga kalis sampai window pane. Tutup dengan plastik/lap bersih diamkan sampai mengembang 2x lipat kira-kira 45 menit tergantung cuaca. Jika cuaca mendung bisa lebih lama proofing.

  3. 3

    Setelah mengembang pipihkan lalu timbang adonan menjadi 6 bagian @87 gram/pcs. Kemudian bulatkan agar mudah dibentuk. Pipihkan secara dengan bentuk memanjang. Kemudian gulung, kunci bagian ujung adonan dengan dicubit taruh diatas potato flakes halus.

  4. 4

    Tata secara berjarak di loyang yang sudah dialasi baking paper. Panaskan oven 180 delcep, beri sayatan pada adonan lalu diamkan kurang lebih 15 menit dan tutup dengan lap bersih. Panggang roti dengan api atas bawah suhu 180 delcel selama 20 menit.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
MmRFFNSTY
MmRFFNSTY @mmrffnsty
pada
Jawa Barat
hallo perkenalkan aku mama raffanisty ,ini adalah album perjalanan dapurku. semoga bermanfaat.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa