Nugget Ayam + Sapi

Tyas Palupi
Tyas Palupi @tyaspalupi

Makanan favouritenya anak-anak..
Biar lebih sehat dan masuk sayuran juga, buat sendiri dan stock di rumah deh :))

#nugget #frozenfood

Nugget Ayam + Sapi

9 orang berencana membuat resep ini

Makanan favouritenya anak-anak..
Biar lebih sehat dan masuk sayuran juga, buat sendiri dan stock di rumah deh :))

#nugget #frozenfood

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
24 pcs
  1. Bahan Adonan
  2. 250 grFillet Dada Ayam
  3. 150 grDaging Sapi
  4. 1/2 buahwortel
  5. 3 bonggolBrokoli
  6. 1 ButirTelur
  7. 1 butirbawang putih
  8. 1 SdmTepung Terigu
  9. 1 SdmTepung Sagu
  10. 2 SdmTepung Roti
  11. 1 SdtGaram
  12. 1 SdtKaldu bubuk
  13. 2 SdtGula Pasir
  14. 1 SdtLada Putih Bubuk
  15. 1 SdtMinyak Wijen
  16. Bahan Pelapis
  17. Tepung Serbaguna
  18. Tepung Roti
  19. Air

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Haluskan Daging Ayam, Daging Sapi wortel, brokoli dan bawang putih menggunakan chopper atau food processor

  2. 2

    Setelah adonan halus, pindahkan ke dalam mixing bowl atau wadah apa saja, lalu masukan terigu, tepungsagu, tepungroti, garam, kaldu, gula dan lada bubuk serta telur.
    Aduk hingga tercampur rata.

  3. 3

    Pindahkan adonan kedalam baking pan atau pinggan tahan panas, kemudian kukus selama 30-45 menit

  4. 4

    Setelah matang, tunggu agak dingin lalu potong-potong dengan ukuran sesuai selera

  5. 5

    Buat adonan basah dengan campura tepung serbaguna (bisa juga tepung terigu) dengan air untuk lapisan pencelup.

    Lapisi satu persatu adonan ke larutan basah, kemudian lanjut di baluri dengan tepung roti.

  6. 6

    Setelah selesai, nugget bisa langsung digoreng atau simpan ke dalam lemari Es untuk stock.

    Untuk awal Penyimpanan sebaiknya didinginkan dulu di chiller selama kurang lebih 6-8 jam, baru setelah itu bisa di simpan di frezer.

    Selamat mencoba :)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Tyas Palupi
Tyas Palupi @tyaspalupi
pada

Komentar

Resep Serupa