Пиріг з креветками

Name: Пиріг з креветками
Yield: 6-8 порцій
Cuisine: України
Ingredients: 75 г кефіру; 1 шт. яйце; 50 г Сир; 15 г вершкового масла; 175 г рисового борошна; за смаком Сіль; 1/2 ч. л. Розпушувача; 1/4 ч. л. Соди; 150 г креветок; 2 шт. яйця; 50 г сметани; 50 г натурального йогурту; 100 г сиру; за смаком Сіль, перець, спеції, зелень

Ксения Бондаренко @xu_bonda

Пиріг з креветками

Поділіться своїм першим Cooksnap!

11 кулінарів планують це приготувати

Ксения Бондаренко @xu_bonda

Інгредієнти

1 година 15 хвилин

6-8 порцій

Для тіста
75 гкефіру
1 шт.яйце
50 гСир
15 гвершкового масла
175 грисового борошна
за смаком Сіль
1/2 ч. л.Розпушувача
1/4 ч. л.Соди
Начинка
150 гкреветок
2 шт.яйця
50 гсметани
50 гнатурального йогурту
100 гсиру
за смаком Сіль, перець, спеції, зелень

Інструкція з приготування

1 година 15 хвилин

1

Готуємо тісто. До кефіру додаємо яйця, дрібно натертий сир та масло. Ретельно перемішуємо.
2

До борошна додаємо соду, сіль та розпушувач.
3

Замінуємо тісто підсипаючи суху суміш до рідкої. Готове тісто загортаємо у плівку і кладемо у холодильник на 30хв.
4

Дістаємо тісто, переносимо його у форму (я виклала на пергамент), розтягуємо і формуємо бортики. Робимо проколи виделкою по площі.
5

Заливаємо окропом креветки десь на хвилини 2-3. Викладаємо їх на тісто. Якщо креветки великі - викладаємо нарізаними.
6

Змішуємо 2 яйця, сметану, йогурт та сир, додаємо спеції за смаком. Заливаємо поверх креветок.
Ставимо у духовку десь на 35 хвилин при температурі 200 градусів.