Sambal jengkol

6 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 grjengkol tua
  2. Secukupnyaminyak
  3. 15 buahrawit merah
  4. 5 buahcabe merah
  5. 10 siungbawang merah
  6. 1 buahtomat
  7. 1 sachetterasi abc
  8. 100 mlair
  9. 2 sdtgula pasir
  10. 3/4 sdtgaram
  11. Micin/kaldu bubuk secukupnya sesuai selera

Cara Membuat

  1. 1

    Jengkol dikupas lalu dipotong2 kecil.
    rendam di air minimal 1 jam(lumayan sedikit untuk mengurangi bau). Setelah direndam tiriskan,kemudian goreng jengkol sampai matang.

  2. 2

    Haluskan bumbu,kemudian tumis bumbu sampai harum dan matang
    lalu masukan jengkol yang sudah digoreng tadi, tambahkan air lalu beri garam,gula dan penyedap rasa,masak sebentar sampai airnya menyusut
    Kemudian koreksi rasa,jika sudah pas siap untuk disajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Nurkmalasari
Nurkmalasari @Nurkmalasari
pada
Tangerang

Komentar

Resep Serupa