Facturas caseritas sin manteca

Matias Roldan
Matias Roldan @svj_418

No tenés nada para los matecitos de la tarde..? Hacete estás facturas fáciles y rápidas sin manteca...

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Ingredientes

+ de 60 minutos
4 docenas aprox
  1. 1000 grsharina común 000/0000
  2. 50 grslevadura fresca
  3. 200 ccleche
  4. 80 ccde aceite
  5. 200 grsazúcar común
  6. 250 ccagua tibia
  7. 1 cucharaditaesencia de vainilla
  8. 2huevos
  9. Almíbar
  10. 100 grs de azúcar
  11. 100 ccde agua

Paso a paso

+ de 60 minutos
  1. 1

    En un recipiente coloca la harina con el azúcar y mezcla bien.

  2. 2

    Cuando tengas la levadura leudada la agregas a la mezcla anterior junto con los huevos, el aceite, la leche y vas agregando el agua según te haga falta.

  3. 3

    Cuando la masa esté lista y bien lisa. La dejas reposar por 30 min.

  4. 4

    La desgasificas, cortas y estiras la masa para cortar triángulos.

  5. 5

    Estiras y enrrollas dándole forma a tus facturas. Las llevas a una fuente aceitada y las dejas reposar por unos 15 o 20 min.

  6. 6

    Las pintas con huevo batido y al horno por 25 minutos o hasta que estén doraditas.

  7. 7

    Las pintas con almíbar y a disfrutar..!!!

  8. 8

    PARA EL Almíbar
    100grs de azúcar
    100cc de agua
    (Esencia de vainilla opcional)
    Poner a hervir sin revolver hasta que rompa hervor, lo dejamos 1 minuto y lo sacamos del fuego

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Escrita por

Matias Roldan
Matias Roldan @svj_418

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