Bolu kukus mekar TAKARAN SENDOK

Masih dalam rangka #MasakanUntukIbu , kali ini saya membuat Bolu Kukus Mekar Tanpa Soda. Almh ibu saya kalau ada hajatan atau ada acara apa-apa di rumah beliau selalu membuat bolu kukus mekar tapi menggunakan soda, berhubung saya Ndak suka soda maka saya nyari-nyari resep yang tidak menggunakan soda dan ekonomis hanya menggunakan satu telur😊 Alhamdulillah ketemu sama resepnya bunda Mira Jabir, jadi mamak langsung eksekusi di dapur biar Ndak penasaran bisa mekar apa ndaknya😁 soalnya dulu kalau saya melihat ibu saya membuat bolu kukus mekar selalu pakek soda dan telurnya banyak. Masakan ini mamak persembahkan untuk almh ibu saya🥰#NovianaSari#MasakanUntukIbu

Mau buat bolu kukus di kampung halaman tetapi tidak ada timbangan....akhirnya pakailah takaran tepung dari hasil browsing di goggle, lupa blogernya siapa tetapi sangat bermanfaat. Bagi teman-teman yang ingin membuat bolkus tetapi tidak punya timbangan. Ini rekomen banget. Karna saya sudah buat berkali-kali dan sukses alias mekar merona. Diantara metode resep bolkus yang lain, tehnik All in one adalah yang paling aman bagi pemula...Yuk lihat resepnya.

Hanya dengan 1 telur, bisa jadi 12 cup. Hmmm so simple, yummy dan lembutt banget.

Karena anak-anak syukaa bgt ngemil kue bolu kukus, jadilah bolu kukus sehat menggunakan susu dan tidak menggunakan air soda.. yuks cobaa moms, mudah qo.. 😄

Bolu kukus mekar tanpa soda, jadi 31 buah

Source : ZaenahEkonomis karna tanpa air soda,susu cair ataupun santan,hanya pakai air tapi tetep lembut..sebenernya ini bahannya sama dengan bolkus mekar no soda yang dulu udah pernah dishare,hanya saja penggunaan air di resep ini dikurangi tapi gula ditambah dengan berat tepung yang sama.Aku tambahkan 1 sdt Baking Powder sedangkan diresep asli tidak pakai,maaf ngga sempat foto step by step.

Udah bolak balik nyoba buat yg metode all in one dan hasilnya selaluuuuu bantet, mungkin kurang lama mixernya pdahal sudah 15 menit, jd nyerah dan lebih milih metode kocok telur dulu karna itu lebih cepet cuma butuh waktu 3-5 menitan dan lebih efektif. Resep ini bisa dibilang anti gagal mom's, air soda bisa diganti susu cair / santan, tapi hasilnya tidak se ringan menggunakan air soda yaa, kalau pakai air soda hasil kue bisa ringan banget.. ini saya pakai cup pendek uk. 9.5cm hasilnya bs jadi 20 cup, kalau pakai cup tinggi hasil merekahnya bisa lebih cantikk dan heboh.. 😂 oh iya , ini sy pakai 2 telur , dulu pas awal² bisa buat bolkus mekar saya pakai resep yg 1 telur hasilnya jadi 16 cup, dan kepikiran buat nambah 1 telur lagi ternyata bisa jd 20 cup, mayan lah mending resep yg 2 telur aja, hihi 😂

Tgl 6 Juli 2020Beberapa hari belakangan ini, sempat kepikiran banget mau coba buat bolu kukus mekar dengan bahan seadanya dgn tidak menggunakan soda, akhr nya coba2 cari resep dan ini hasilnyaFirst trial padahal .. tp hasil ya cukup membuat senang hatiku

Dulu waktu keponakan masih sekolah TK paling suka beli kue ini untuk jadi bekal sekolahan. Kali ini pengen belajar buat sendiri untuk camilan. Kebanyakan resepnya pake air soda. Setelah cari dicookpad ketemu resep yang tidak pakai soda. Dan, berhasil 🙆🙌Dicoba ya...Source : anindya noegroho

Bolu kukus ini emang mekar namun tidak seoptimal mekarnya seperti memakai air soda (sprite/fanta), namun punya tekstur lebih lembut bila dibanding dengan yang pakai air soda#RencanakanKebaikanmu #GebyarRamadanCookpad#Bakerpad_BerbagiKebaikan#Bakerpad_Community#BoluKukusChiensynKuliner

Resep ini resep anti gagal.. asalkan setiap step2 nya harus kita ikuti dengan benar 😁. Hanya menggunakan 1 telur saja,jadinya ekonomis 😘 dan tidak bau amis. Selamat mencoba (metode all in one)#WeekendChallenge#SeptemberCeria

Bolu yang gampang bikinnya, sekali mikser kelar, ga ribet. Tapi deg2an nunggu hasilnya😅Baru kali ini coba pakai soda biasanya tanpa soda pun bisa ya mekar juga.Naahh biar gak penasaran saya coba deh apa ya bedanya....Yuk bikin di rumah ☺ cek bahannya di sini ya.

Pnasaran bikin ini. Lolos gak dr kutukan bolu kukus. Resep mudah tp bnyk yg gagal. Bnyk baca tips nya biar mekar cantik dan ga ambles saat dibuka. dandang harus panas bgt sampe beruap dan air didandang max 2cm. Atur jarak saat menempatkan adonan. jangan terlalu mepet. krna pake soda, antrian adonan tdk boleh terlalu lama di luar. jd baiknya pakai dandang yg cukup besar. ini 1/2 resep yah, jadinya 6pcs ukuran besar

Saya pernah buat bolu kukus mekar pakai air soda tapi kurang enak rasanya, saya coba pakai air dan agak ragu bisa mekar nggak, ternyata bisa juga dan lebih enak

Awalnya takut gagal bikin bolu kukus tanpa soda atau baking powder takut amis juga kalau gaa pake soda tapi ternyata berhasil mekar cantiikkkk..lembuttt &yang pasti tidak Amis😁#cookpadcommunity_borneo

Berawal dari seorang teman yang selalu gagal bikin bolkus mekar. Akhirnya minta dibikinin yang pake susu cair gak usah pake air soda. Dan inilah hasilnya.#Bolkusmekar_siswatyelfin

Sebelumnya sy pernah membuat bolu kukus yg menggunakan air soda ( sprite) dan kali ini sy merecook bolu kukus mekarnya ibu Siswati elfin bachtiar,salah satu tim squadnya CCD,Alhamdullilah berhasil mekar meskipun tanpa air soda.Tapi untuk motif warna sy menggunakan motif warna pelangi dan saya hanya membuat setengah resep saja dari resep aslinya jadi semua bahan saya bagi dua,tapi yg sy tulis disini untuk satu resep sesuai yg ditulis ibu siswatiTerimakasih resepnya ibu sis..#RecookDepok_Squad#CookpadCommunity_Depok#PejuangGoldenApron2#Minggu44

Masakan ibu yang saya rindukan?? Banyak sih 😅. Salah satunya bolu kukus mekar ini. Seperti resep bolkus mekar jaman dulu pada umumnya menggunakan air soda. Resep ibu pun sama menggunakan air soda. Sebelumnya saya sendiri sudah beberapa kali membuat si bolkus ini namun tanpa air soda. Seringnya menggunakan liquid berupa santan atapun susu cair karena saya sendiri mengurangi mengonsumsi air soda. Tapi karena ini spesial hari ibu, saya membuat bolkus menggunakan air soda yang biasa dibuat oleh ibu saya yang bahkan sampai hari ini walaupun sudah lama tidak memakannya, saya selalu ingat bagaimana rasanya.Bolu mekar ini juga pengalaman baking pertama saya. Ingat sekali dulu bikin pakai air soda dan tanpa pewarna. Jadi warnanya putih dan teksturnya gak selembut buatan ibu saya. Agak menciut lah ya hahaha. Tapi dari situ saya mulai belajar baking lainnya juga. Sebelum ada Cookpad belajarnya ya dari ibu saya 🥰Happy mother day Ibuk ❤️❤️❤️#BestieCoboy_MasakanIbu#BestieCoboy23#SuratUntukIbu#BALONChallenge#CookingCommunityClass_MerinduMasakanIbu#BancakanCeria3C2324#SalamKompakSelalu#CookpadCommunity_Surabaya

Bismillah,Memberanikan diri upload resep untuk pertama kalinya. Sekalian nyimpan resep biar gampang kalo nyari.Lupa ini resep dari siapa, yg jelas waktu itu memang cari resep bolu kukus yang gak pake soda. Malam2 ada order bolkus sementara sdh ga ada waktu buat beli air soda

Banyak orang beranggapan kalo membuat bolu kukus harus menggunakan soda. Disini saya tidak memakai soda sama sekali,tapi tetap mekar merekah. Asal pengocokan dan pengukusan dilakukan dengan benar

Bolu kukus mekar tanpa soda. Alhamdulillah mekarnya tetap merekah.Saya pakai susu cair full cream. Pakai metode all in one.#CookpadCommunity_Kediri

Setelah resep bolu kukus mawar, skrg aku mau share resep bolu kukus mekar,,Dan pastinya resep bolu kukus mekar ini tanpa menggunakan air soda ya ..Tapi tetap bisa mekar2 merekah cantik 🌹🌺

Biasanya bikin bolkus yg pakai air soda, tapi kali ini nyobain resepnya ci tintin yg gak pakai air soda. Pakai metode all in one, cepat dan ternyata hasilnya gak kalah dng yg pakai air soda. Dan yg penting si kecil suka. Senangnyaa

#BikinRamadhanBerkesan resep; mrs.amalia, terima ksh .... Dijamin dah gk bakal gk ngembang klo ngikuti sesuai resep.Deg-deg an juga pas mau buka tutup panci nya....aaaaaaaaaaaaa#suksesjuga Karena ini tanpa soda / sprite jd agak beratlah 1 cup aja kenyang, klo pasukannya dikit bikin ½ resep aja krn ini hasilnya banyak jdnya.Selamat mencoba.

Resep ini paling enak,lembut dan mekar sempurna menurut saya dibanding memakai soda/sprite.karna dah beberapa kali mencoba memakai soda hasilnya kurang memuaskan dan dari segi rasa saya kurang suka resep yg memakai minuman soda

Yang suka ngemil pengin yang manis...dan buat lah kue ini....e hehehe

Bolu Kukus Tanpa Air Soda Anti Gagal

Alhamdulillah ga kena kutukan bolu kukus mekar lagi ihihi. Kali ini pakai soda si,next time mesti coba no soda akankah bisa mekaar cantik juga. Ini bolu lembut banget anakku yang pertama suka banget ini manisnya juga pas.#PejuangGoldenBatikApron#Minggukedelapan#bolukukusmekar#bolukukus

Setelah buat bolu kukus yang pakai minuman soda,kali ini tanpa minuman soda dan bisa mekar+lembut juga.Supaya wangi bolunya tambah pasta vanilla+pakai telur fresh ya.Source: @IrmaRays#PejuangGoldenBatikApron#minggu39#CookpadCommunity_Tangerang#bolukukusmekar1telur

Kalo kata orang,bikin bolkus mekar ini ngeri2 sedap karna banyak yg kena kutukan mingkem..hihihi.. Saya juga pernah ngalamin nih dengan resep ini.Pertama,kedua,ketiga kali bikin,sukses banget. Eh keempat lima dan enam,sukses bantett buuun.. Mekar sih tapi bantet.Usut punya usut, ternyata penyebabnya adalah SP (emulsifier) yg saya pakai sudah tidak fresh alias masuk angin.Tips:SP harus kualitas yg bagus (no SP curah ya),yg masih fresh. Kalo ada SP sisa,tutup rapat di wadah dan simpan dalam kulkas. Jika ingin digunakan lagi,diamkan sesaat hingga suhu ruang.Terigu yg dipakai juga baiknya yg protein rendah (misal kunci), karna hasilnya lebih putih,lembut dan mengembang dibanding tepung serbaguna.Jika menggunakan langsang/panci kukusan,air jangan diisi penuh,cukup sepertiga nya saja,spy ndak kecipratan ke bolu (karna api besar,maka gelembung airnnya mendidihnya bisa nyiprat ke bolu,akibatnya bawahnya bantat), lalu lapisi tutup panci dengan lap spy ga netes ke bolu. Tutup panci nya jangan lupa dilapisi kain lap bersih agar tidak netes ke bolu yaa..Saya udah cucook bgt sm resep mba Novi ummu Husna ini karna metode nya all in one dan tidak pake soda (suwun ya ummu).Bakulan andalan saya karna membuatnya mudah dan modalnya tidak banyak,cocok untuk jualan bunn.. Untuk 1 resep bisa jadi 12 buah (ukuran cetakan bolkus yg B).#JemputRejeki#SiapRamadan#berburucelemekemas#resolusi2019