Siomay ayam Bandung ala mami (ekonomis dan simple)

Artha Ronna
Artha Ronna @artha_4ru4n

Punya bere yg doyan makan siomay dan kpikiran utk bikin siomay supaya cpt sembuh dan request babang suami jga.
Jadilah eksekusi bikin siomay bandung komplit dgn kawan2nya

Siomay ayam Bandung ala mami (ekonomis dan simple)

Punya bere yg doyan makan siomay dan kpikiran utk bikin siomay supaya cpt sembuh dan request babang suami jga.
Jadilah eksekusi bikin siomay bandung komplit dgn kawan2nya

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

3 jam
45 pcs siomay (campur)
  1. 500 grfillet paha ayam
  2. 3 siungbawang putih, haluskan atau parut
  3. 2 sdtgaram
  4. 3 sdmgula pasir
  5. 1 sdtlada bubuk
  6. 1 sdtkaldu jamur
  7. 2 sdmminyak ikan
  8. 130 gres batu
  9. 100 grlabu siam parut dan sdh diperas airnya
  10. 3-4 batangdaun bawang (yang sdh ditumis dgn sdkt minyak)
  11. 210 grtepung tapioka (yg gambar petani)
  12. 40 grtepung terigu
  13. Putih telur dari 1 bh telur

Cara Membuat

3 jam
  1. 1

    Chopper ayam dgn gula, garam, lada, bawang putih, kaldu jamur, minyak ikan dan es batu hingga halus (ga terlalu halus juga ok)

  2. 2

    Siapkan kol yng sdh direbus dan dibuang tulangnya
    Siapkan kentang dan pare yg sdh dicuci bersih dan dipotong2

  3. 3

    Siapkan tahu coklat yang sdh dikosongkan bagian tengahnya

  4. 4

    Adonan ayam yg sdh di chopper, pindahkan ke wadah besar dan masukkan labu, daun bawang, tep tapioka dan tep trigu
    Aduk hingga tercampur rata dan sedikit dibanting2 adonannya agar adonan lbh padat dan kompak

  5. 5

    Siapkan langgeng yng sdh diberi minyak dan susun siomay dan semua sayur dan tahu. Kukus selama 20 menit

  6. 6

    Resep bumbu kacang, di post selanjutnya
    Sajikan siomay dgn bumbu kacangnya

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Artha Ronna
Artha Ronna @artha_4ru4n
pada

Komentar

Resep Serupa