Batagor & siomay ayam khas bandung

ely komalasari
ely komalasari @Elykokom_101112

Efek ppkm mau jajan dimana-mana tutup.. punya stok dada ayam dan suami request batagor dan siomay bandung..kreatifitas meningkat dan akhirnya uplek2 dapur jadilah..yuk intip resepnya

Batagor & siomay ayam khas bandung

46 orang berencana membuat resep ini

Efek ppkm mau jajan dimana-mana tutup.. punya stok dada ayam dan suami request batagor dan siomay bandung..kreatifitas meningkat dan akhirnya uplek2 dapur jadilah..yuk intip resepnya

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

2 jam
4-5 orang
  1. 500 gramdada ayam di filet ambil dagingnya
  2. 4 sendok makanmunjung tepung terigu
  3. 3 sendok makanmunjung tepung tapioka atau sesuai selera
  4. 4 siungbawang putih dicincang halus
  5. secukupnyaMerica
  6. 1 sendok tehgaram
  7. secukupnyaMasako
  8. 1 helaidaun bawang iris tipis
  9. 1 butirtelur
  10. 5 potongtahu putih besar di potong segitiga
  11. 1 bungkuskulit pangsit isi 15 lembar
  12. Air es secukupnya untuk mengadon
  13. 1 buahmentimun
  14. Bumbu kacang
  15. 100 gramkacang tanah
  16. 3 buahcabe rawit atau sesuai selera
  17. 1 siungbawang putih
  18. 3siun bawang merah
  19. secukupnyaGula merah
  20. secukupnyaAir putih
  21. secukupnyaGaram
  22. secukupnyaMasako
  23. sesuai seleraSaos tomat
  24. sesuai seleraSaos sambal
  25. sesuai seleraKecap manis

Cara Membuat

2 jam
  1. 1

    Haluskan dada ayam yang sudah difillet

  2. 2

    Campur semua bahan adonan kecuali tahu & kulit pangsit uleni perlahan dengan air es sampai kalis

  3. 3

    Goreng tahu putih sampai setengah matang

  4. 4

    Lubangi tahu dan isi adonan +- 1sendok makan

  5. 5

    Isi kulit pangsit dengan adonan -+1sendok makan dan lipat

  6. 6

    Kukus tahu dan pangsit yang sudah diisi +- 15menit

  7. 7

    Membuat bumbu kacang
    Giling kacang sampai halus atau sesuai selera
    Haluskan bumbu halus
    Panaskan minyak goreng masukan bumbu halus
    Masukan air
    Tambahkan semua bahan aduk-aduk sampai mengental
    Koreksi rasa

  8. 8

    Goreng tahu & kulit pangsit sampai garing

  9. 9

    Potong siomay dan tahu sesuai selera tambahkan bumbu kacang dan irisan mentimun..sajikan hangat-hangat

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
ely komalasari
ely komalasari @Elykokom_101112
pada

Komentar

Resep Serupa