Siomay Bandung

Setor recook siomay bandung punya mbak Ayu Nurjaman. Kebetulan dimasakin adik cemilan favorit ini di jakarta, jadi kepingin bikin lagi di rumah. Siomay Bandung, lengkap dengan rebusan kentang, kol dan sambal kacang yg creammy. Jajanan masa kecil yang selalu bikin kangen <3
#pejuanggoldenapron
#cookpadcommunity_solo
#wongsolo_masak
#masakanindonesia
#kulinerbandung
#mingguke9
Siomay Bandung
Setor recook siomay bandung punya mbak Ayu Nurjaman. Kebetulan dimasakin adik cemilan favorit ini di jakarta, jadi kepingin bikin lagi di rumah. Siomay Bandung, lengkap dengan rebusan kentang, kol dan sambal kacang yg creammy. Jajanan masa kecil yang selalu bikin kangen <3
#pejuanggoldenapron
#cookpadcommunity_solo
#wongsolo_masak
#masakanindonesia
#kulinerbandung
#mingguke9
Cara Membuat
- 1
Masukan ikan dan ayam kedalam food proccecor bersama bumbu2, proses sampai lembut.
- 2
Bersihkan dan kupas labu siam, kemudian parut labu siam denganparutan keju, dan masukan kedalam adonan udang dan ayam. Seterusnya masukan juga irisan daun bawang dan tepung tapioka. Aduk hingga tercampur rata. Cek rasa. (saya masukan telur karena terlalu keras, sesuaikan dgn tepungnya ya bunda)
- 3
Kemudian bentuk bola2 kecil dan masukan ke dalam panci yang telah di beri air dan sedikit garam). Angkat jika sudah mengapung. Tiriskan.
- 4
Rebus kentang juga kol hingga matang (kolnya jgn terlalu lembut ya). Tiriskan. Kupas kentang dari kulitnya.
- 5
Sambal kacang, haluskan dengan blender cabe, bawang dan kemiri lalu tumis hg harum, sementara haluskan kacang tanah dengan blender, lalu masukan ke dalam tumisan, aduk2 sambil masukan sisa bumbu dan air. Masak hingga kental, cek rasa.
- 6
Tata somay dan sayuran sesuai selera, sajikan dengan sambal kacang, saus sambal, kecap dan perasan jeruk limo.
Resep Serupa
-
Siomay Bandung Siomay Bandung
Ini salah satu jajanan yang Bandung banget. Di Bandung tukang jualan siomay ada di mana-mana. Mulai dari yang gerobakan yang jualan di depan SD, sampai yang ala resto yg harganya 10x lipat dari jajanan SD.Semuanya enak-enak.Meskipun di Bandung banyak yang jual siomay, gak ada salahnya bikin sendiri kan. Selain lebih hemat, lebih higienis, tentu saja lebih puas kalau makan hasil olahan sendiri.Ada macam-macam siomay di Bandung. Ada siomay ikan, siomay ayam, siomay ala anak SD (pakai tapioka saja).Kali ini aku bikin siomay ayam.Source resep: @devinahermawan dengan sedikit modifikasi. Aku tambahkan kol untuk kulitnya. Biasanya kalau di Bandung selain dibungkus kulit tipis semacam kulit pangsit, siomay ada yang ditaruh di tahu (namanya baso tahu), di pare, kol, maupun kentang.Yuuk cobain....#mbaNtuk_kuetradisional#jajananBandung#KudapanSayurBuah#pais_opieun#cookpadCommunityBandung Tituk SK -
Siomay Bandung Siomay Bandung
BismillahirrahmanirrahimMusim hujan begini, bikin cemilan yang mengenyangkan, suka banget dengan siomay Bandung seperti ini karena komplit ada kentang, tahu, kol dan pare kesukaan saya dan suami, anak-anak sih biasanya cuma milih siomay dan tahu, jadi siomaynya paling cepat habis.#CookpadCommunity_Depok#PejuangGoldenBatikApron dapur Airin -
Siomay Bandung Siomay Bandung
Resep siomay bandung ini sebenarnya sama dengan batagor. Kalau dikukus jadi siomay, kalau digoreng jadi batagor deh. Yang kangen jajajan siomay bandung, wajib banget cobain resep ini. Berasa banget ikan tenggirinya dan legit bumbu kacangnya. Berasa lagi makan siomay langsung di Bandung. Ga papa deh ke Bandung-nya kapan-kapan kalau mba rona sudah lenyap dari muka bumi ini, sekarang kita makan siomay nya aja dulu sementara ;p#PejuangGoldenBatikApron Amanda Chastity -
Siomay Bandung Siomay Bandung
Resep siomay bandung yang gak kalah rasanya dgn siomay bandung asli. Resep anti gagal. Wajib dicoba yaa. Fauziah Nur Amin -
Siomay Bandung Siomay Bandung
Siapa sih yang gak suka Siomay Bandung, pasti pada suka deh. Siomay salah satu makanan khas Nusantara dari Jawa Barat. Paling enak dinikmati hangat2 dengan siraman bumbu kacang, kecap dan saos sambal. Yummmyyy .... Pas banget dengan Cocomtang Post PIZZA ( Posting ini Zama - Zama ) tema serba Kukus dong... #CocomtangPost_DiKukusAja #JelajahResep#CookpadCommunity_Tangerang Anik P@won Qulo -
Siomay Bandung Siomay Bandung
Weekend gini enaknya nyemil. Cemilan favorite keluarga salah satunya siomay bandung. Bikinnya emang agak makan waktu but worth it😜 selamat mencoba🥳 Anggarani Paramita -
Siomay Bandung Siomay Bandung
Kebetulan di kulkas ada smua sayur2 ran yg di perlukan dan ikan fillet yg gak di olah2🤭🙄,jadinya buatlah ide buat siomay Bandung ala abang2 yg lewat Dyah Wahyu Sulistiani -
Siomay Bandung Siomay Bandung
Karna punya persediaan banyak pare dan cuma suka kalau pare dipakein bumbu siomay alhasil dibuatlah siomay bandung.. Fifadio Mom's🤗 -
Siomay Bandung Siomay Bandung
Siomay Bandung ini super enak sumber resep dari youtube nya @devinahermawan, cuma saya ga pake lemak ayam tapi rasanya tetap enak. makasih inspirasinya. Untuk sambal kacang saya pake ubi merah rebus yang dihaluskan fungsinya agar sambal lebih kental. Kalo tidak ada bisa diganti kentang atau tepung beras..#PejuangGoldenBatikApron AnisaKusuma80 -
Siomay Bandung Siomay Bandung
Assalamuallaikum senin 10 april 2017 💕 SIOMAY BANDUNG 💃 Ini makanan udh jd favorit nya urang bandung 😊 udh dari lama pengen nyoba bikin siomay baru kesampean sekarang 😁 pake bahan dasar ikan tenggiri yang wes bau amisnya kuat banget 😩 tapi setelah diolah ga kecium bau ikan nya. Wkwkwk alhamdulilah kenyal enyak ga keras pake bumbu kacang wes sedap hahaha 😆 bikin sendiri mah hasilnya banyak biaya minim puas 😄 walau bentuk masih ga karuan 🙇 novita nurfitriani -
Siomay Bandung Siomay Bandung
Memberdayakan si ikan yg dicuekin anak2. Di rumahku ikan yg laku cuma ikan balado, diluar itu?? Lupakan saja..hahaha! 😁.Jadinya harus dibikin olahan baru ludesss rebutan makannya! Kali ini bikin versi siomay Bandung yg uda terkenal kenikmatannya..😍.Bole dilengkapi dgn kentang, pare, kol, telur rebus. Sy cuma bikin siomay aja, krn anak2 maunya itu.. Kalo dibikin macem2, tetep siomaynya dimakan..sayurnya utuh haha..😁.Lets Cook!😘*utk selera asin manis kembali ke masing2 ya..di resep ini selera keluarga sy. Suka bingung kalo ada yg bilang kurang asin, kemanisan, keasinan dll. Selera kan beda2 sayaaanggg...😁 Melz Kitchen -
Siomay Bandung Siomay Bandung
Resep ala saya.. sesuai kesukaan keluarga di rmh bumbu kacangnya agak plain tidak terlalu spicy.. tapi tetep yahud dengan tambahan kecap dan perasan jeruk limo pawone_ ibuh
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (2)