Donat Bomboloni

8 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/4Tepung Terigu
  2. 35 grGula
  3. 1 sdtRagi
  4. 15 grSusu Bubuk
  5. 1/2 sdtGaram
  6. 1/3Bread Improver (optional)
  7. 30 grambutter / margarin
  8. 1kuning telur + air dingin total = 140 - 150 gram

Cara Membuat

  1. 1

    Campurkan semua bahan

  2. 2

    Uleni sampai kalis (dengan mixer selama 12 menit dr kecepatan rendah hingga sedang)

  3. 3

    Bagi menjadi 12 bagian

  4. 4

    Bulatkan adonan dengan cepat dan padat

  5. 5

    Selesaikan dengan cepat sebelum ragi bekerja

  6. 6

    Lumuri bagian bawah dengan tepung terigu agar tidak lengket

  7. 7

    Tutup dengan kain, biarkan mengembang dua kali lipat (40 -60 menit)

  8. 8

    Buka 10 menit sebelum menggoreng

  9. 9

    Segera panaskan minyak sampai suhu 170 °C

  10. 10

    Gunakan api kecil hingga sedang

  11. 11

    Balik ketika sudah coklat keemasan

  12. 12

    Total durasi menggoreng 5 -10 menit

  13. 13

    Isi donat dengan rasa kesukaan (setelah donat dingin)

  14. 14

    Siap disajikan ^_^

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
yulita hidayati
pada

Komentar

Resep Serupa