Brownies Kukus Ny. Liem

6 orang berencana membuat resep ini
Ny. Kim Jong Woon
Ny. Kim Jong Woon @anyeonghaseyo
Balikpapan
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan A
  2. 100 grdcc
  3. 175 mlminyak goreng
  4. Bahan B
  5. 125 grtepung terigu
  6. 50 grcoklat bubuk
  7. 1/2 sdtbaking powder
  8. Bahan C
  9. 6 butirtelur
  10. 225 grgula pasir
  11. 1 sdtSP
  12. SejumputGaram

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan semua alat dan bahan.

  2. 2

    Lelehkan bahan A dengan cara disteam diatas air mendidih. Sebelumnya potong kecil2 dcc agar mudah leleh.
    Sisihkan. Boleh ditambahkan kental manis disini sesuai selera.

  3. 3

    Campur bahan C kemudian mixer sampai mengambang dengan keceoatan tinggi.

  4. 4

    Masukkan bahan B secara perlahan dan diayak kedalam adonan bahan C.
    Kemudian aduk hingga merata menggunakan spatula atau dengan mixer kecepatan rendah.

  5. 5

    Masukkan bahan A kemudian aduk rata.

  6. 6

    Di tahap ini mulai panaskan panci kukusan. Jangan lupa lapisi tutup kukusan dengan kain bersih.

  7. 7

    Siapkan loyang atau cetakan.
    Saya menggunakan cetakan kue talam ukuran kecil.

  8. 8

    Olesi cetakan drngan minyak goreng.
    Kemudian tuangkan adonan kedalam cetakan, tidak perlu sampai penuh.

  9. 9

    Terakhir kukus adonan 12-15 menit dengan api sedang.
    Jika menggunakan loyang kukus selama 25-30 menit.
    Lakukan tes tusuk untuk memastikan kue matang sempurna.

  10. 10

    1 adonan ini menghsilkan 50-60 kue ukuran kecil.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Ditulis oleh

Ny. Kim Jong Woon
Ny. Kim Jong Woon @anyeonghaseyo
pada
Balikpapan

Resep Serupa