Ayam Goreng Korea

Ninik Kitchen
Ninik Kitchen @NinikKitchen
Jakarta

Si kecil ingin makan ayam korea, saya jelajah resep di cookpad. Ke dapur gerilya lagi memasak Ayam Goreng Korea, demi memenuhi permintaan si bontot🥰 dinikmati sambil nonton film Korea,enjoy, yummy 😋 ini efek nonton Film Korea🤭 memang dari dulu si adik sudah menyukai group band Korea, Film Korea sampai sekarang 🤭

#CookpadCommunity_Bekasi
#PilihMasakBarengAnak
#MovieTime

Source : https://cookpad.wasmer.app/id/r/14800644

Ayam Goreng Korea

14 orang berencana membuat resep ini

Si kecil ingin makan ayam korea, saya jelajah resep di cookpad. Ke dapur gerilya lagi memasak Ayam Goreng Korea, demi memenuhi permintaan si bontot🥰 dinikmati sambil nonton film Korea,enjoy, yummy 😋 ini efek nonton Film Korea🤭 memang dari dulu si adik sudah menyukai group band Korea, Film Korea sampai sekarang 🤭

#CookpadCommunity_Bekasi
#PilihMasakBarengAnak
#MovieTime

Source : https://cookpad.wasmer.app/id/r/14800644

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
1 porsi
  1. 1 ekorayam potong 12 bagian
  2. Wijen sangrai untuk garnish
  3. Irisandaun bawang(saya skip)
  4. Minyak untuk menggoreng
  5. Bahan Marinasi Ayam :
  6. 1 sdtlada bubuk
  7. 1 sdtgaram halus/ 1 sdm kecap asin
  8. 3 siungbawang putih, geprek cincang
  9. 1 ruasjahe, parut
  10. Bahan Tepung Kering :
  11. 6 sdmtepung maizena
  12. 8 sdmtepung terigu
  13. 2 sdmtepung beras
  14. 1 sdtgaram
  15. 1 sdtlada bubuk
  16. 1/2 ruasjahe parut/ 1 sdt jahe bubuk
  17. 1 sdtbawang putih bubuk
  18. 1 sdtbaking soda
  19. Bahan tepung basah :
  20. 4 sdmtepung terigu
  21. 1 btrtelor
  22. air secukupnya untuk melarutkan
  23. Bumbu saos :
  24. 4 sdmsaos sambal
  25. 4 sdmsaos gochujang
  26. 1 sdmcuka apel
  27. 3 sdmmadu/gulpas
  28. 1 sdmcabe bubuk
  29. 3 siungbawang putih geprek, cincang

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Ayam cuci bersih dengan garam dan jeruk nipis. Potong menjadi 12 bagian. Marinasi ayam dengan bumbu marinasi, diamkan kurang lebih 15 menit.

  2. 2

    Sambil menunggu ayam dimarinasi, kita buat campuran tepungnya. Ada tepung kering dan tepung basah.
    Tepung kering : Campurkan semua bahan di mangkok lalu aduk rata agar semua tercampur.
    Untuk tepung basah :
    Ambil 4 sdm tepung kering campur dgn 1 telur dan beri sedikit air. Sisihkan

  3. 3

    Balurkan ayam yang sudah dimarinasi ke dalam tepung basah sampai semua sisi basah kemudian gulingkan di tepung kering bolak balik agar semua sisi ayam terselinuti tepung.

  4. 4

    Panaskan minyak, goreng ayam di suhu tinggi hingga ayam kecoklatan dan matang/ Krispy. Angkat.
    Lakukan hingga semua ayam habis, sisihkan.

  5. 5

    Panaskan sedikit minyak masukan cincangan bawang putih, aduk rata hingga harum kemudian masukan campuran saos.
    Masak dengan api yang kecil agar tidak cepat gosong. Setelah saos meletup letup masukan ayam goreng. Aduk agar ayam tercampur semua dengan saos. Saat buat saos lupa tidak di foto karena buru buru mau magrib.

  6. 6

    Angkat sajikan ke piring saji, taburi wijen dan irisan daun bawang (saya skip)
    Selamat menikmati 😋🍽️

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ninik Kitchen
Ninik Kitchen @NinikKitchen
pada
Jakarta
suka memasak untuk keluarga, olah raga dan berkebun, belanja dan menyanyi.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa