蔬炒偽G肉餐❤️

素食先生
素食先生 @vegan220206
Taiwan

無血淚的素食佳餚,運用食材間的特性產生喜愛的口感與氣味,素食先生不喜歡過多的添加物,"素食就是沒有味道",在現在漸漸不會這麼認為了,現在素食者蔬食者很幸福,看見了素食的多樣性多元性。🥰台

蔬炒偽G肉餐❤️

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無血淚的素食佳餚,運用食材間的特性產生喜愛的口感與氣味,素食先生不喜歡過多的添加物,"素食就是沒有味道",在現在漸漸不會這麼認為了,現在素食者蔬食者很幸福,看見了素食的多樣性多元性。🥰台

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預備食材

40 分鐘
1人份
  1. 菜盤
  2. 紅蘿蔔
  3. 小白菜
  4. 枸杞
  5. 蛋白
  6. 凍豆腐
  7. 毛豆
  8. 調味

料理步驟

40 分鐘
  1. 1

    蔬菜洗淨後,青菜與豆腐切成自己喜愛的大小後完成備料。

  2. 2

    油倒入鍋中,紅蘿蔔下鍋,加入少量的水燜煮約2-2.5分鐘。

  3. 3

    接著豆腐下鍋,加入約1/4杯的水悶煮約2.5-3分鐘。

  4. 4

    毛豆下鍋,加入約及少量的水及適量的鹽,並將凍豆腐煎至呈現約金黃色後,即可放入餐盤中。

  5. 5

    運用鍋內的香氣熱氣,小白菜下鍋,加入約1/3杯的水,蓋上鍋蓋悶煮約3.5-4分鐘。

  6. 6

    接著枸杞下鍋,並加入適量的鹽,炒拌約1.5-2分鐘後,即可放入餐盤中。🤤

  7. 7

    開動啦~~接著枸杞下鍋,並加入適量的鹽,炒拌約1.5-2分鐘後,即可放入餐盤中。🤤

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