Шведські мʼясні кульки з журавлиновим соусом
Були в Ікеї і мені сподобалися ці маленькі мʼясні кульки в гарячому соусі, що подавали з картопляним пюре, зеленим горошком і журавлиновим соусом. Я вирішила, що це чудова страва для дітей, в Польщі їх називають «клопсіки») , а ще такі мʼясні ккльки готувала мама Малиша з книжки про Карлсона, памʼятаєте? ПОРАДА: якщо фарш у вас дуже сухий, додайте 3-5 ст. л молочка
Шведські мʼясні кульки з журавлиновим соусом
Були в Ікеї і мені сподобалися ці маленькі мʼясні кульки в гарячому соусі, що подавали з картопляним пюре, зеленим горошком і журавлиновим соусом. Я вирішила, що це чудова страва для дітей, в Польщі їх називають «клопсіки») , а ще такі мʼясні ккльки готувала мама Малиша з книжки про Карлсона, памʼятаєте? ПОРАДА: якщо фарш у вас дуже сухий, додайте 3-5 ст. л молочка
Інструкція з приготування
- 1
Всі інгредієнти для фаршу ретельно змішати, та зліпити невеличкі кульки, як фрикадельки до супу, якщо дозволяє час, то дайте їм постояти в холодильнику з дві годинки, так вони краще триматимуть форму. До речі, частину можете заморозити і готувати наступного разу, якщо ця порція для вашої сімʼї завелика.
- 2
Обсмажте кульки на невеликій кількості олії і починайте готувати соус (можна робити паралельно).
- 3
СОУС:
Готується дуже просто і чимось схожий на бешамель.
В невеликому сотейнику розігрійте олію, додайте вершкове масло і борошно, добре вимішайте.
Коли суміш буде одноідною додайте 300 мл бульйону або просто води, можна потомити хв 20, в кінці додати вершки, французьку гірчицю, соєвий соус, сіль і перець 👌🏻 - 4
Заливаємо наші обсмажені кульки соусом і тушкуємо хвилин 15-20 під кришкою на плиті, або можна поставити в духовку 🙌
- 5
Додаємо зелень і подаємо з будь яким гарніром, в мене гречка, до речі соус журавлиновий дуже сюди пасує, я купувала готовий 👌🏻
Cooksnaps
Ви приготували за цим рецептом? Поділіться фото свого творіння!
Схожі рецепти
-
Курячі котлетки без яєць Курячі котлетки без яєць
#глобальнийфартух2024 #жовтий #куркаЦі легкі в приготуванні курячі котлетки, в неперевершеному вершковому, ароматному соусі, точно стануть вашими улюбленими
-
Мітболи в сметанному соусі (фрикадельки) Мітболи в сметанному соусі (фрикадельки)
Дуже смачні м‘ясні кульки в ніжному соусі.#сухарики#ЗолотийФартух23 #фрикадельки #мясо #мітболи
-
М’ясно-рисові кульки для малечі М’ясно-рисові кульки для малечі
Ці кульки розраховані суто на дитину, а для дорослих можна додати в фарш часничок і зелень і все це протушити в томатно-сметанному соусі😊
-
М'ясні кульки з картоплею під сиром М'ясні кульки з картоплею під сиром
Ніжні та соковиті м'ясні кульки з пікантною картопелькою у надзвичайно смачному соусі під сиром 🥘 #весна
-
Тефтелі з рисом у томатно-вершковому соусі Тефтелі з рисом у томатно-вершковому соусі
Тефтелі – це ніжні та повітряні м'ясні кульки. Щоб вони були смачнішими і краще тримали форму, у ці кульки додають рис. Тефтелі з рисом часто називають "їжачками". Я готую в духовці, але можна їх приготувати в сковорідці на плиті. Фарш ви можете взяти свинячий або свинина-яловичина.
-
Рецепт медово-гірчичного маринаду для риби 🐟 Рецепт медово-гірчичного маринаду для риби 🐟
Зберігай рецепт медового маринаду для запікання риби в духовці.🍯Для приготування потрібно:Риба (наприклад хек, підійде і будь яка інша ) - 8-9 шматочків по 100-120 грам кожен, а також гірчиця зерниста, масло або маргарин, мед, соєвий соус і лимон.З нами легко готувати та отримувати задоволення.🥰Пропонуємо смачний рецепт приготування риби від нашої Медової пасіки Уж 💛
-
Карась запечений в апельсиновому соці з тім'яном та соусом теріяки 😋 Карась запечений в апельсиновому соці з тім'яном та соусом теріяки 😋
Цей челендж змушує мене вивчати нові продукти, які до цього я не використовувала. В родині рибу люблю тільки я, решта іноді їсть))) якщо ну дуже смачно.#глобальнийфартух2024 #червоний #карась
-
Брускети з нектарином і лохиною Брускети з нектарином і лохиною
Легка і вишукана закуска, ідеальна під ігристе.#глобальнийфартух2024 #червоний #лохина
-
Салат з молодої капусти з кукурудзою Салат з молодої капусти з кукурудзою
#разом #пісністрави
-
Перлова каша з яловичиною в горщику з гарбуза Перлова каша з яловичиною в горщику з гарбуза
#смачнаосінь#гарбузГарбуз може бути не тільки інгредієнтом для приготування різних страв, але і "посуд" для приготування цієї їжі. Заповніть гарбузовий горщик начинкою, і у вас буде готова смачна, корисна страва. -
Грибні котлети Грибні котлети
За смаком котлети з грибів нічим не поступаються м'ясним, а, може, навіть в чомусь перевершують їх. Приготувати такі котлети можна з будь-яких грибів. Я пропоную вам варіант з печериць!#зимовеменю #печериці #гриби #грибнікотлети #перекус
-
Салат з руколою Салат з руколою
Літній легкий салат 🥗#глобальнийфартух2024 #зелений #рукола
Stepanida Sorokotyaga
Більше рецептів
Коментарі