Foto resep Cupcake Lembut, kokoh tanpa emulsifier

Cupcake Lembut, kokoh tanpa emulsifier

Boeties
Boeties @boeties_febby
Jimbaran, Bali

Source: Fitri sasmaya

Cupcake Lembut, kokoh tanpa emulsifier

1 orang berencana membuat resep ini

Source: Fitri sasmaya

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

7 buah
  1. 2 butirtelur
  2. 60 grgula pasir
  3. Sejumputgaram
  4. 35 mlsusu cair (resep asli pake santan kental asli)
  5. 15 mlminyak sayur (1 sdm)
  6. 1/2 batang vanilla Bean, (bisa pakai vanili cair ato vanilla bubuk)
  7. 70 grtepung terigu kunci biru
  8. Butter cream:
  9. 250 gramunsalted butter
  10. 150 gramicing sugar
  11. 1 sdmsusu cair
  12. 1 sdtvanilla

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan loyang/cetakan cupcake beri kertas cupcakes

  2. 2

    Campur susu dan minyak. Sisihkan

  3. 3

    Ayak tepung terigu dan garam Sisihkan

  4. 4

    Siapkan mangkok mixer,masukkan telur, gula pasir dan vanilla bean, mixer sampai mengembang kental berjejak, lalu masukkan tepung terigu sambil di mixer kecepatan rendah. Matikan mixer. Bisa juga d aduk balik dengan spatula

  5. 5

    Tuang campuran minyak dan susu cair sedikit demi sedikit, aduk balik sampai rata

  6. 6

    Ambil scoop es krim atau sejenisnya agar ukuran bisa sama

  7. 7

    Tuang sebanyak 1 scoop

  8. 8

    Panggang selama 25 menit dengan suhu 180, sesuaikan dengan oven masing2

  9. 9

    Angkat dan dinginkan di cooling rack. Cupcakenya kokoh dan gak kempes

  10. 10

    Buat butter cream: Siapkan mixer. Masukkan unsalted butter lalu mixer sampai mengembang pucat

  11. 11

    Masukkan gula icing tambahkan vanilla ekstract dan susu cair

  12. 12

    Mixer sampai mengembang ringan dan berwarna putih

  13. 13

    Hias sesuai selera. Siapkan piping bag beri spuit bintang,masukkan butter creamnya. Lalu aplikasikan ke cupcakenya.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Boeties
Boeties @boeties_febby
pada
Jimbaran, Bali

Komentar

Resep Serupa