Semur ati ampela ayam

Rike's Kitchen
Rike's Kitchen @rike13

Masak semur ati ampela lagi bund😋 enak sih tidak bisa berpaling😂 cuma bedanya kali ini agak pedes dikit karena resep nya dimodifikasi pake cabai merah keriting.

Semur ati ampela ayam

20 orang berencana membuat resep ini

Masak semur ati ampela lagi bund😋 enak sih tidak bisa berpaling😂 cuma bedanya kali ini agak pedes dikit karena resep nya dimodifikasi pake cabai merah keriting.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 kgati ampela ayam
  2. 2 lembardaun salam
  3. Bumbu halus
  4. 5 buahcabai merah keriting
  5. 5 buahbawang merah
  6. 2 buahbawang putih
  7. 1 cmJahe
  8. Bumbu Cemplung
  9. 1/2 ruaslengkuas geprek
  10. 2 lembardaun salam
  11. Bahan lainnya
  12. Kecap Manis
  13. Garam
  14. Msg
  15. Ladaku

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus ati ampela yang sudah dibersihkan sampai empuk dan tambahkan 2lbr daun salam. Aku rebusnya sampai kaldunya agak keluar.

  2. 2

    Sambil menunggu ati ampela, haluskan perbumbuan dengan sedikit garam dan ulek bumbu hingga halus.

  3. 3

    Panaskan minyak, masukan bumbu lalu aduk, lalu tambahkan 2lbr daun salam dan lengkuas yang sudah digeprek. Tunggu sampai harum dan bumbu berubah warna, jika sudah harum, masukan ati ampela yang sudah direbus tadi beri secukupnya air dan aduk. Lalu masukan kecap dan penyedap, aduk kembali. Tunggu sampai meresap. Setelah air menyusut masukkan bubuk merica (ladaku dan aduk kembali).

  4. 4

    Tes rasa. Dirasa sudah pas, angkat dan semur ati ampela pun siap dihidangkan 🍚🍽️

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Rike's Kitchen
pada
Makanan adalah simbol cinta ketika kata-kata tidak memadai🫶
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa