85. Wajik ketan hitam

7 orang berencana membuat resep ini
Erna Dwiani
Erna Dwiani @cook_14026684
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 gramketan hitam
  2. 500 gramketan putih
  3. 250 grgula merah
  4. 200 grgula pasir
  5. 500 mlsantan intan
  6. 300 mlair putih
  7. Secukupnya garam
  8. 3lebaran daun pandan

Cara Membuat

  1. 1

    Rendam ketan hitam Dan putih selama 4 jam

  2. 2

    Aron kedua ketan dengan menaruh ketan Di wahab Teflon dengan air putih biarkan sampai mendidih lalu diaron hingga air menyusut lalu tutup sebentar agar air meresap

  3. 3

    Didihkan air dalam dandang lalu kukus ketan selama 20-30 menit

  4. 4

    Masak santan+gula merah+gula pasir+daun pandan hingga mendidih masukan sedikit garam.
    Adult hingga santan gula mengental..
    Masukan ketan like dalam larutan gula lalu Di adult hingga mengeluarkan minyak/matang.

  5. 5

    Selagi panas cetak dalam wadah, padatkan dgn ditekan tekan lalu dinginkan..
    Potong2 sesuai selera.

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Ditulis oleh

Erna Dwiani
Erna Dwiani @cook_14026684
pada
Merantau mmbuat saya rajin utk memasak dan mencoba resep2 baru dri bunda2 yang ada di cookpad ini 🤗🤗
Lebih banyak

Resep Serupa