Choipan/chaikue khas pontianak

Ade Karliana Putri
Ade Karliana Putri @adekarput
Pontianak

Ini salah satu chainese favorit aku dari kecil. Karna waktu kecil sering tinggal di rumah kakek dan kakek ku paling anti sama makanan berbau chainese food jadilah ibu ku minta resep sama temannya yang orang chainese biar bisa bikin sendiri dirumah dan ini adalah resep andalan aku kalo lagi pengen makan choipan dirumah kakek dan rasanya sama persis dengan yang dijual di pasar pasar

Choipan/chaikue khas pontianak

7 orang berencana membuat resep ini

Ini salah satu chainese favorit aku dari kecil. Karna waktu kecil sering tinggal di rumah kakek dan kakek ku paling anti sama makanan berbau chainese food jadilah ibu ku minta resep sama temannya yang orang chainese biar bisa bikin sendiri dirumah dan ini adalah resep andalan aku kalo lagi pengen makan choipan dirumah kakek dan rasanya sama persis dengan yang dijual di pasar pasar

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1/2 jam
40pcs
  1. 150 grtepung beras
  2. 50 grtepung kanji/aci
  3. 50 mlair
  4. 1 sdtgaram
  5. 1 sdtmicin
  6. 1 sdtgula
  7. 3 sdmminyak sayur
  8. Taburan
  9. Secukupnyabawang putih goreng
  10. Bahan isian
  11. 500 grbengkoang
  12. 30 grudang hebi/udang rebon cincang kasar
  13. 5 siungbawang putih
  14. 1 sdtgaram
  15. 1 sdtmicin
  16. 1 sdtmerica
  17. 1 sdtgula

Cara Membuat

1/2 jam
  1. 1

    Campurkan tepung beras,tepung kanji,garam,micin dan gula dalam air, masak hingga setengah kalis lalu masukan minyak sayur masak lagi hingga adonan kalis. Matikan kompor lalu sisihkan.

  2. 2

    Tumis bawang putih,setelah harum masukan cincangan udang hebi/udang rebon tumis hingga harum lalu masukan bengkoang,garam,micin,merica dan gula. Masak hingga air bengkoang menyusut. Matikan api dan saring agar air dari bangkoang mengering (usahakan air pada tumisan bengkoang benar benar minim air yaa)

  3. 3

    Timbang adonan kulit masing masing 15gr, pipihkan lalu isi dengan isian bengkoang. Lakukan sampai adonan habis.
    (Jika adonan lengket, taburi tangan dengan tepung aci/tepung kanji ya)

  4. 4

    Kukus choipan hingga matang, setelah itu taburi dengan bawang putih goreng

  5. 5

    Makan selagi hangat,jangan lupa pakai kuah cabai ala kota singkawang yaaa.
    Resep nanti aku share

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ade Karliana Putri
pada
Pontianak
IRT hobby makan dan masak
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa