Sticky toffee pudding, azaz ragacsos datolya "szuflé"
Ízutazásunk következő állomása Anglia, és egy fantasztikus desszert!
Sticky toffee pudding, azaz ragacsos datolya "szuflé"
Ízutazásunk következő állomása Anglia, és egy fantasztikus desszert!
Elkészítés
- 1
A magozott datolyát, 150 ml vízben kb. 5-10 perc alatt megfőzzük.
- 2
Ha megfőtt, egy botmixerrel pürésítjük.
- 3
A vajat a kristálycukorral elkezdjük kihabosítani, hozzáadjuk a tojást, a datolyapürét, majd a lisztet, szódabikarbónát.
- 4
Szuflés formákat kikenünk vajjal, és kiszórunk kristálycukorral. Ebbe töltjük a masszát, kb. 2/3-ad részig.
- 5
A betöltött formákat sütőbe tesszük, és 160 C-on 40 perc alatt készre sütjük. Tűpróbával ellenőrizzük.
- 6
Amíg a szuflé sül, elkészítjük az öntetet. Egy gyorsforralóban megkaramellizáljuk a cukrot.
- 7
Hozzáadjuk a tejszínt, vajat, majd a whiskeyt. Kicsit forraljuk. Ha elkészült kihűtjük, hogy ragacsos legyen.
- 8
A szuflét kiborítjuk egy mély tányérba, és leöntjük a karamell öntettel. Jó étvágyat hozzá!
Cooksnapek
Elkészítetted? Ossz meg róla egy Cooksnapet!
Hasonló receptek
-
Sticky toffee pudding - Ragacsos datolya puding Sticky toffee pudding - Ragacsos datolya puding
Zseniális téli desszert! Isteni íz, és isteni állag. Egyszerűen tökéletes ez a recept!
-
Sticky toffee pudding - Ragacsos datolya puding Sticky toffee pudding - Ragacsos datolya puding
#anglia
-
Sticky toffee pudding #gluténmentes #tejmentes Sticky toffee pudding #gluténmentes #tejmentes
#Ízutazás #AngliaEzt a finom édességet Bérczi Róbert receptje alapján készítettem el gluténmentesen. Fehér cukrom nem volt itthon, ezért barna nádcukrot használtam hozzá. A whiskey-t pedig jóféle házi pálinkával helyettesítettem. A vajat, tejszínt és a lisztet is cserélnem kellett a diéta miatt. Nagyon finom lett és nagyon édes.
-
-
Sticky toffee pudding Sticky toffee pudding
Hatodik állomás Anglia. Nem ismertem ezt a desszertet, köszönöm a receptet.Nagyon finom!#anglia
-
Ragacsos kókusztorta Ragacsos kókusztorta
Ez egy nagyon egyszerű, zaftos kókusztorta recept. Aki a kókuszt szereti, annál garantáltan befutó! Csokoládé szósszal Bounty tortaként is kínálható! :) -
Tejszínes tejberizs torta Tejszínes tejberizs torta
A tejberizs nálam bármikor, és bármilyen formába jöhet. Tejszínes tejberizs tortának készítve egy finom, és gyors desszert készíthető belőle. Ez egy sima változat, de lehet bele gyümölcsszószt is tenni akár, lehet a tetejére tenni a gyümölcsöt, gyümölcskocsonyával, és akár ha sütni sem szeretnénk, akkor az alját babapiskótából is kirakhatjuk. Csak a fantáziánk kérdése hogyan készítjük el. Ez a torta nálam 23 cm-es formában készül.
-
-
Feketeerdő torta recept II Feketeerdő torta recept II
Ez a torta nagyon finom édesség. Ünnepi alkalmakra kitűnő desszert.
-
Sóskaramelles csokitorta Sóskaramelles csokitorta
Ez a torta egy jól bevált csokitorta alap és sóskaramellkrém ötvözete. Én egyszerűen csak a torta tetejére simítom a krémet, de aki szebb tortát szeretne, az kettévághatja a tortát a közepét is megtöltheti a krémmel.
-
Indiáner muffin Indiáner muffin
Klasszikus indiáner recept muffin formában. Puha, piskótaszerű alaptészta, melynek a tetejét csokiba mártjuk és megtöltjük tejszínhabbal. Mennyei, könnyű, és habos! :) -
Továbbgondolt tejpite Továbbgondolt tejpite
Remek ötlet az elkészítése, ha van egy üveg meggybefőttünk és éppen süteményezős kedvünkben vagyunk :)
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek