Ayam Kecap Khas Palembang

wulanandri
wulanandri @wulanandri
Palembang

Favorit dari kecilll,
dulu ini menu wajib kondangan di kota Palembang, sekarang juga masih sih tapi nggak tiap kondangan ada,
happy banget pas akhirnya bisa bikin sendiri,
resepnya banyak versi, ini aq recook dari IG Chef Dinda Alamanda♥️🥰Idul Fitri tahun ini kami merayakan di kota kelahiran Ayah Mertua di kabupaten Muara Enim, 4 jam dari Palembang,

Kakak pertama bawa Ayam Rendang dan Malbi, Adik ke 3 bawa Opor, Adik bungsu bawa daging rendang, saya bawa Ayam Kecap istimewa ini, sejauh ini ini Ayam Kecap terhappy yg pernah saya masak♥️🥰#ramadanpilihmasak #rayakanharikemenangan #cookpadcommunity_palembang
#lebaranalawongkito

Ayam Kecap Khas Palembang

Favorit dari kecilll,
dulu ini menu wajib kondangan di kota Palembang, sekarang juga masih sih tapi nggak tiap kondangan ada,
happy banget pas akhirnya bisa bikin sendiri,
resepnya banyak versi, ini aq recook dari IG Chef Dinda Alamanda♥️🥰Idul Fitri tahun ini kami merayakan di kota kelahiran Ayah Mertua di kabupaten Muara Enim, 4 jam dari Palembang,

Kakak pertama bawa Ayam Rendang dan Malbi, Adik ke 3 bawa Opor, Adik bungsu bawa daging rendang, saya bawa Ayam Kecap istimewa ini, sejauh ini ini Ayam Kecap terhappy yg pernah saya masak♥️🥰#ramadanpilihmasak #rayakanharikemenangan #cookpadcommunity_palembang
#lebaranalawongkito

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 2 kgAyam, cuci bersih,potong
  2. secukupnyagaram dan cuka
  3. kecap
  4. segenggambawang putih,iris, goreng,sisihkan
  5. segenggambawang merah, iris
  6. 2 sdmair asam jawa
  7. 50 gramkacang tanah,goreng,kupas
  8. 7 sdmkecap manis
  9. secukupnyacabai

Cara Membuat

  1. 1

    Marinasi ayam dengan garam dan cuka 10 menit, goreng dengan api kecil (ditutup)

  2. 2

    Uleg kasar kacang tanah,bawang putih goreng dan cabai

  3. 3

    Dalam piring siapkan bawang merah,cabe,kecap,asam jawa

  4. 4

    Masak bumbu kacang dengan sedikit air hingga mendidih,masukan tomat

  5. 5

    Masukan ayam aduh hingga mengental

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
wulanandri
wulanandri @wulanandri
pada
Palembang
a mother&a learner❤️#cookpadcommunity_palembang
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa