Sop Buntut

Lisa Putri
Lisa Putri @lisaputrikitchen
Bali, Indonesia

Binggung mau masak apa saat menyambut lebaran idul adha? Sop buntut bisa jadi menu yang dapat kalian sajikan saat idul adha selain ketupat dan opor. Kalian juga bisa menambahakn potongan daging sapi kedalam sop buntut. Sop buntut sangat nikmat jika disajikan selagi hangat. Cukup tambahkan nasi putih dan kerupuk saja sebagai pelengkap.

Sop Buntut

9 orang berencana membuat resep ini

Binggung mau masak apa saat menyambut lebaran idul adha? Sop buntut bisa jadi menu yang dapat kalian sajikan saat idul adha selain ketupat dan opor. Kalian juga bisa menambahakn potongan daging sapi kedalam sop buntut. Sop buntut sangat nikmat jika disajikan selagi hangat. Cukup tambahkan nasi putih dan kerupuk saja sebagai pelengkap.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

35 Menit
3 Orang
  1. 1 BuahWortel
  2. 2 BuahKentang
  3. 1 BatangDaun Bawang
  4. 3 ButirKapulaga
  5. 7 ButirCengkeh
  6. 5 cmJahe
  7. 5 BuahBawang Putih
  8. 3 BuahBawang Merah
  9. 500 gramBuntut Sapi
  10. 1 LiterAir
  11. 1 sdtLada Putih
  12. 1 sdmBungkus Kaldu Jamur
  13. 1 sdmGaram

Cara Membuat

35 Menit
  1. 1

    Rebus buntut sapi dengan daun salam sampai lembut. Buang daun salam jika buntut sudah lembut. Gunakan air bekas rebus buntut sapi sebagai kaldu

  2. 2

    Haluskan jahe, bawang putih dan bawang merah dengan copper

  3. 3

    Potong wortel, kentang dan daun bawang

  4. 4

    Tumis bumbu halus dengan kapulaga dan cengkeh sampai matang

  5. 5

    Jika bumbu halus sudah matang, campurkan bumbu halus kedalam air kaldu beserta wortel, kentang, garam, lada, dan bungkus kaldu sapi bubuk. Masak hingga sayuran lembut

  6. 6

    Jika sayuran sudah lembut, koreksi rasa. Sajikan sop buntut dengan potongan daun bawang

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Lisa Putri
Lisa Putri @lisaputrikitchen
pada
Bali, Indonesia
Instagram : lisa_cooking_ - Semua masakan ada disini
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa