Tumis oyong kulit sapi

yeny astuti
yeny astuti @dapuryeny01
Surabaya

Makanan favorit, yg di turunkan oleh nenek

Tumis oyong kulit sapi

4 orang berencana membuat resep ini

Makanan favorit, yg di turunkan oleh nenek

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
5 porsi
  1. 3 buahoyong/ gambas
  2. 1/4 kgkulit sapi / cecek
  3. 4 bjCabai hijau potong sesuai selera (boleh di tambah jika suka)
  4. Udang 5 ekor sbg penyedap saja
  5. 5 siungbawang merah
  6. 2 bjCabai besar buang biji jika tidak suka pedas
  7. 2 bjbawang putih
  8. 2 butirkemiri
  9. 1 ruaslaos geprek
  10. 2 lbrdaun salam
  11. 5 bjCabai rawit tuk di cemplungkan saja jika tdk suka pedas
  12. 1 bungkussantan kara
  13. Garam + gula sesuai selera. Tambahin royko jika suka, kalau saya tdk pakai

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Kupas oyong dan potong sesuai selera

  2. 2

    Cuci cecek/kulit sapi dg air panas kemudia potong sesuai selera

  3. 3

    Uleg bumbu2, jika tdk malas, kalau saya pilih di blender halus. Bawang merah bawang putih, Cabai besar n kemiri

  4. 4

    Masak air putih kurleb 1 liter, masukkan daun salam, laos yg sudah di geprek. Masukan udang, sampai mendidih

  5. 5

    Setelah itu masukkan oyong yg sudah di potong, cecek/kulit sapi, dan bumbu yg sudah halus tadi. Tambah air sedikit, masak sampai mendidi

  6. 6

    Masukkan santan kara, dan Cabai hijau + Cabai rawit, + gula + garam, dan cek rasa

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
yeny astuti
yeny astuti @dapuryeny01
pada
Surabaya
Tempat saya menyimpan resep masakan, tuk keluarga saya
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa