Seblak Viral SEBLAK RAFAEL & TIPS sambal anti mules

dapurVY
dapurVY @dapurVY
Jakarta

•••Mumpung di warung deket rumah ada jual krupuknya langsung bikin seblak yg lagi viral seblak rafael atau seblak coet/cobek. Sebenarnya udah kebayang rasanya seperti sambal korek bedanya ada rasa kencurnya. Tapi supaya nendang rasanya saya tambahkan jeruk limau biar lebih segar dan untuk meminimalisir aroma mentah, atau bisa juga ditumis dulu sambelnya yaa jd gak perlu disiram minyak panas

Happy cooking... Salam simply tasty dari dapurVY

#dapurvy #simplytasty
_13.06.2023_

Seblak Viral SEBLAK RAFAEL & TIPS sambal anti mules

•••Mumpung di warung deket rumah ada jual krupuknya langsung bikin seblak yg lagi viral seblak rafael atau seblak coet/cobek. Sebenarnya udah kebayang rasanya seperti sambal korek bedanya ada rasa kencurnya. Tapi supaya nendang rasanya saya tambahkan jeruk limau biar lebih segar dan untuk meminimalisir aroma mentah, atau bisa juga ditumis dulu sambelnya yaa jd gak perlu disiram minyak panas

Happy cooking... Salam simply tasty dari dapurVY

#dapurvy #simplytasty
_13.06.2023_

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

15 menit
1 orang
  1. 75 gramkrupuk putih mentah
  2. SecukupnyaCabai rawit hijau/merah
  3. 2 siungbawang putih
  4. Sejempolkencur
  5. 2 batangdaun bawang, rajang kasar
  6. Sedikitgaram
  7. 1/4 sdtkaldu jamur
  8. Sedikitgula pasir/micin
  9. Minyak panas
  10. 1 buahjeruk limau

Cara Membuat

15 menit
  1. 1

    Siapkan kerupuk putih mentah bentuknya seperti ini kurleb 16 keping dan bahan lainnya, Cabai bisa dimix dg rawit merah jg ya

  2. 2

    Didihkan secukupnya air lalu beri 1 sdt minyak.
    - Masukkan kerupuk, rebus sampai mengapung dan empuk

  3. 3

    Panaskan juga 5 sdm minyak
    📌NOTE : jika kurang suka sambal mentah, bisa ditumis sebentar dg minyaknya yaa

  4. 4

    📌TIPS BIKIN SAMBAL ANTI MULES : sertakan batang Cabai yg masih fresh sekitar 3 buah yaa

  5. 5

    Uleg Cabai, bawang putih dan kencur

  6. 6

    Beri garam, kaldu jamur dan gula pasir/penyedap, uleg rata

  7. 7

    Masukkan daun bawang
    - Tuang minyak panas
    - Aduk rata, test rasa

  8. 8

    Masukkan kerupuk yg sudah ditiriskan

  9. 9

    Aduk rata, kucuri air jeruk limau
    Untuk step video bisa dilihat di YouTube channel 'dapurVY simply tasty' kebetulan kencur dan jeruknya hasil petik tabulampot

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
dapurVY
dapurVY @dapurVY
pada
Jakarta
simply but tastyYouTube : dapurVY simply tastyIG : @vy_viya
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa