کره را از فریزر خارج کرده و با رنده درشت رنده کرده.آرد و شکر و نمک و وانیل را مخلوط و الک کرده و کره را به آن اضافه و یا با مخلوط کن یا با همزن یا با دست آنها را مخلوط میکنیم.

مواد میانی:
هسته های گیلاس را خارج کرده و با شکر ۱۰ دقیقه کنار میگذاریم.بعد روی شعله گذاشته تا نرم شود و قوام بیاید بعد کنار میگذاریم تا خنک شود و آرد نشاسته را اضافه و مخلوط میکنیم.

خمیر را از یخچال خارج کرده و نصف آنرا برداشته.روی سطحی آرد پاشی کرده و آنرا با وردنه به قطر ۳ میل باز میکنیم و روی ظرف تارت فیت میکنیم و با چنگال چند سوراخ ایجاد کرده و اضافات دور ظرف را برش میزنیم.

نیم دیگر خمیر را دو قسمت کرده آرد پاشی و باز کرده بعد با برش زن پیتزا دو دسته نوار درست میکنیم و مثل تصویر میبافیم.بعد آنرا روی تارت گذاشته و اضافات را از دور ظرف جدا و برش زده.
من (مریم) یه نوار از خمیر رو دور تا دور خمیر پهن کردم که نمای زیباتری داشته باشه