Terong bakar sambal embe

2 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
2 porsi
  1. 2 buahterong
  2. Sambal embe
  3. 10 buahbawang merah (iris tipis)
  4. 3 buahbawang putih (iris tipis atau cincang)
  5. 20 buahcabai rawit merah (iris halus)
  6. 5 buahcabai keriting merah (iris halus)
  7. 1sakset terasi bungkus
  8. Secukupnyaminyak
  9. Secukupnyagaram, kaldu bubuk

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Bakar terong hingga matang.

  2. 2

    Siapkan bahan sambal, cuci bersih, Iris bahan bahan.

  3. 3

    Panaskan minyak secukupnya, tumis bawang merah smp layu, masukkan bawang putih, goreng smp ½ kering atau kering sesuai selera ya, angkat, letakkan di mangkuk

  4. 4

    Kurangin minyaknya (atau sesuai selera jika suka sambel basah banyakin minyaknya yaa... semua tergantung selera). Masukkan cabe tumis smp layu/matang, tambahan terasi, ditekan tekan sampai hancur, aduk rata n tumis smp matang (bisa tambah garam/kaldu bubuk sedikit)

  5. 5

    Tuang cabe ke mangkuk bawang, aduk rata, kucuri jeruk nipis secukupnya atau bisa skip tanpa jeruk nipis.

  6. 6

    Sandingkan dengan terong bakar dan nasi hangat, selamat makan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Fira S Sukandi
Fira S Sukandi @rasfira
pada
Tangerang, Provinsi Banten, Indonesia
Ibu byasa yang skill masaknya belum setara dengan chef Renata
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa