resep andalan setiap kali anak anak lagi males makan nasi. bisa diganti dgn olahan kentang dan perpaduan aroma seledri segar.. tjiamik! #TiketMasukGoldenApron3

Kalo ada kentang dirumah kalo ga dibikin frenchfries atau engga perkedel, ganti karbohidrat sama sayuran satu ini 😆#masihbelajar

Resep ibuk, tapi aku rubah sedikitJadi perkedel ala Dyandini ❤️PraktisNo ribet#JelajahResepRumahan#JelajahResep#CookpadCommunity_Jakarta

Punya kentang cuma dikit. Lunayan biasa buat Perkedel buat lauk .#CookpadCommunity_Yogyakarta#ArisanKopijos_ratna#Selaluistimewa#kopijosMakempal#PejuangGoldenBatikApron#Minggu_26

Anak sy lagi ga terlalu doyan makan nasi, jadi di akali biar mau tetap makan walaupun bukan nasi. Jadi sy buatin perkedel kentang. Alhamdulillah mau di makan. Sebenarnya selain untuk mpasi , perkedel kentang juga biasa di jadikan menu makanan di rumah. Jadi di buat sekalian untuk orang di rumah. Bahan ny juga ga ribet cukup kentang dan seledri aja atau untuk yg ga doyan seledri bisa di skip atau di ganti bahan yg lain. Sy hanya menyesuaikan bahan yg ada .#perkedelkentangseledrisimple#perkedelkentang#JelajahResep#JelajahResepRumahan#masakasimple#masakdirumah#CookpadCommunity_Pontianak #CookpadCommunity_Kalbar

Ada yang bilang "Perkedel" itu singkatan dari Persatuan Kentang dan Telur 😁 tapi sumber lain menyatakan perkedel berasal dari bahasa Belanda "Frikadelle"yang berarti semacam daging cincang yang dipadatkan dan digoreng hingga keemasan. (Sumber: @kemenparekraf.ri)Perkedel kentang ini bisa disajikan untuk pelengkap makan soto/nasi sop banjar yang saya post di resep sebelumnya.Saya menghaluskan pakai chopper karena pengen praktis dan cepet aja. Tapi harus diperhatikan, menghaluskannya jangan terlalu lama dan jangan sampai kentang jadi terlalu halus, nanti saat digoreng akan hancur. Karena itu saya tambahkan 1-2 sdm tepung maizena, untuk memastikan adonan lebih kokoh. Bila punya waktu lebih, sebaiknya menghaluskan manual dengan garpu saja.Terimakasih inspirasi resepnya mbak @ayien rin (dengan sedikit modifikasi)#Recook_AyienRin#RecookPapadaan#CookpadCommunity_Tapin#CookpadCommunity_Rantau#Tapin #Rantau#CookpadCommunity_id_Borneo#CookpadCommunity_KalSel

Sejak kecil, sy sangat suka perkedel. Karena rasanya yang gurih, cocok dimakan bareng nasi.Tips membuatnya: Bentuk perkedel tidak terlalu besar atau kecil. Membulatkannya harus padat agar tidak mudah hancur. Membaliknya harus pelan-pelan saat telur sudah kecoklatan. Jangan ditinggal, nanti hangus. Menggoreng perkedel mudah matang.Dua buah kentang akan menghasilkan lebih dari 10 buah perkedel. Foto di atas sudah sisanya karena laris manis.

Perkedel muncul karena adanya pengaruh dari Belanda ketika zaman kolonial. Terdapat makanan khas belanda yang bernama "frikadel", yang terbuat dari daging yang dilumatkan lalu dibentuk pipih. Dari nama itulah muncul sajian dengan sebutan "perkedel" yang kita kenal sekarang.Selain kentang, makanan yang biasa berbentuk bulat pipih ini juga sering diberi tambahan kornet, daging ayam, ataupun daging sapi. Perkedel biasa dijadikan lauk utama maupun menu pendamping pada soto. Sebelum digoreng, perkedel perlu dilapisi dengan putih telur agar adonannya tidak mudah hancur.#TetepKenyangTanpaNasi#FoodplacexCookpad#CookpadCommunity_Pekanbaru#CookpadCommunity_Riau#CookpadCommunityIndonesia

Perkedel ini kalau di rumah buat temen makan soto atau sop, paporit banget dah, kalau ada soto atau sop mesti ada perkedel kentang dong ya, soto dan sop tanpa perkedel kentang itu bagai diriku tanpa dirimu, ada yang kurang gituuuh...halaaaahh..hehe..Perkedel kentang ini anti gagal, adonan diulek sampe tercampur dengan baik ya, jangan cuma asal ancur kentangnya, jadi pas digoreng gak mudah hancur.#BikinRamadanBerkesan 17

🥔 PERKEDEL a.k.a BERGEDEL 🥔Salah satu makanan khas Indonesia yang terbuat dari kentang yang di haluskan, lalu dicampur dengan daging cincang (optional), irisan daun bawang, seledri dan bumbu, dibentuk bulat pipih, dicelupkan kedalam kocokan telur lalu digoreng.Beberapa orang lebih memilih menggoreng kentang terlebih dahulu sebelum dihaluskan ketimbang direbus atau dikukus. Karena kandungan air pada kentang rebus lebih banyak dan sulit untuk dibentuk.Kalau kalian tim GORENG atau REBUS?Selain dari kentang, ada juga perkedel yang terbuat dari ubi, singkong, jagung, bahkan tahu juga bisa.Apakah kalian pernah mendengar kata "ENTU-ENTU"?entu-entu tahu, entu-entu singkong. Apa bedanya dengan perkedel? Hayoooo....Yang tinggal atau berasal dari daerah Kediri, Tulungagung pasti sudah tidak asing lagi dengan kata entu-entu ya kan?#MasakanDaerahKu#CookpadCommunity_Bandung

Recook resep perkedel kentangnya Fitri SasmayaSimple Tasty 😋Pertama kali buat perkedel jawa seperti ini, biasanya bikin perkedel sunda yg pakai terigu dan tinggal disendokin. Resep ini pas banget, rasanya enak bentuknya cantik menggoda 😍Tips: agar bentuk perkedel tetap cantik, ketika menggoreng cukup balik sekali[minggu ke-4]#pejuanggoldenapron3#salamkenal#cookpadcomunity_bandung

Bebikin perkedel buat lauk mamam. Seperti biasa paksu temenin didapur. Ini hasil dari sy yg meracik bumbu tp paksu yg ngulenin😂. Yg halusin kentang sama bentuk adonan perkedelnya. Sy lebih suka resep praktis ini karna rasa bumbunya gak aneh2.