Ayam Aci lada hitam

tommy wiriadi putra
tommy wiriadi putra @tommy1103
Bekasi, Jawa Barat

Kenapa ya kalo namanya masakan pake Aci itu sedap banget... Membal rasanya... Mantul rek... Crispy

Nah yg ini kita buat pake ayam yg dibalut tepung aci... Dipadu dengan saos lada hitam yg muantul... Sat set sat set aja... Jadi deh...

Source: jerry mci

Yuks kita buats...

#Cookpadcommunity_Bekasi
#GenerasiAprontis

Ayam Aci lada hitam

Kenapa ya kalo namanya masakan pake Aci itu sedap banget... Membal rasanya... Mantul rek... Crispy

Nah yg ini kita buat pake ayam yg dibalut tepung aci... Dipadu dengan saos lada hitam yg muantul... Sat set sat set aja... Jadi deh...

Source: jerry mci

Yuks kita buats...

#Cookpadcommunity_Bekasi
#GenerasiAprontis

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 kgpaha ayam fillet, potong2
  2. 2 sdtbawang putih bubuk
  3. secukupnyaGaram, kaldu, lada
  4. 10 sdmtepung aci
  5. Bahan saos:
  6. 1 sdmmentega
  7. 4 butirbawang merah, cincang halus
  8. 3 siungbawang putih, cincang halus
  9. 2 bhbawang Bombay, potong kotak2
  10. 6 bhcabe merah besar, potong miring tebsl
  11. 6 bhcabe ijo besar, potong miring tebal
  12. 1 sdmlada hitam
  13. 4 sdmkecap asin
  14. 2 sdmsaos tiram
  15. 4 sdmsaos sambal
  16. 6 sdmkecap manis
  17. secukupnyaGula, penyedap
  18. 3 sdmTepung aci
  19. 600 mlair
  20. Taburan:
  21. 3 batangdaun bawang, potong kasar
  22. secukupnyaWijen

Cara Membuat

  1. 1

    Marinasi ayam dengan bawang putih, garam, lada, kaldu, aduk2 hingga rata, lalu beri tepung aci, aduk-aduk lagi

  2. 2

    Panaskan minyak, goreng ayam hingga krispi, angkat dan sisihkan

  3. 3

    Panaskan margarin, tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum

  4. 4

    Masukkan cabe merah, cabe ijo,bawang bombay lada hitam, saos sambal, saos tiram, kecap asin, kecap manis, larutan aci, aduk hingga mengental, koreksi rasa

  5. 5

    Masukkan daun bawang kemudian ayam, aduk2, angkat dan sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
tommy wiriadi putra
pada
Bekasi, Jawa Barat
sekolah di arsitektur, tapi jiwa dan passion di kuliner...masak suka yg simpel awalnya... akhirnya mulai suka yg berbumbu... cuma masih musuhan sama yg namanya baking... aaahhhh... tolong...
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa