Queque de limón con harina integral

johannaponce
johannaponce @JohannaChile
Brasil

Me encantan los queques con harina integral porque son muy sabrosos y contundentes y este de limón es el más aromático!

Queque de limón con harina integral

Me encantan los queques con harina integral porque son muy sabrosos y contundentes y este de limón es el más aromático!

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Ingredientes

45 minutos
10 porciones
  1. 4huevos
  2. 100 gramosaceite (1/2 taza)
  3. La ralladura de un limón grande
  4. El jugo de un limón
  5. 130 gramosagua (1/2 taza y unas 4 cucharas)
  6. 24 gramosleche en polvo (2 cucharas)
  7. 50 gramosazúcar (1/4 taza)
  8. 60 gramosharina integral (1/3 taza)
  9. 60 gramosharina blanca (1/3 taza)
  10. 1 cucharapolvo de hornear (10 gramos)

Paso a paso

45 minutos
  1. 1

    Poner todos los ingredientes en la juguera a excepción de las harinas y el polvo de hornear moler bien por unos 5 minutos.

  2. 2

    En un bowl poner la mezcla de la juguera y tamizar las harinas para airear la masa. Agregar lo que queque en el colador de la harina integral a la mezcla. Mezclar muy bien con una espátula. Agregar al final el polvo de hornear.

  3. 3

    Un molde pequeño untar con margarina, mantequilla o aceite y un poco de harina espolvorear para que no se pegue el queque. Agregar la mezcla al molde y hornear a fuego medio por 40 minutos.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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johannaponce
johannaponce @JohannaChile
Brasil

Comentarios (2)

Carlosaravena
Carlosaravena @cook_113383256
Ese queque esta mas duro que pata de camello trepando dunas

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