Ayam garang asam

35 orang berencana membuat resep ini
Ratna | dapur mamahaki
Ratna | dapur mamahaki @ratna0425
bali

garang asam ayam ala-ala rumahan yang super simpel.

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
2 - 3 orang
  1. 1/2 ekorayam
  2. 6 siungbawang merah
  3. 3 siungbawang putih
  4. 5 buahbelimbing sayur
  5. 2 buahtomat
  6. 6 buahCabai rawit
  7. 1 buahjahe
  8. 1 buahCabai merah besar
  9. 2 lembardaun jeruk
  10. 1/2 iriskunyit
  11. 1/2 buahjeruk nipis
  12. 2 sdtgaram
  13. 1 sdtpenyedap

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Potong-potong ayam lalu diblasir, direbus sebentar selama 5 menit di air mendidih bersama jahe agar tidak amis.

  2. 2

    Potong-potong bumbu seperti bawang merah,bawang putih,kunyit,belimbing sayur dan tomat

  3. 3

    Tumis dengan sedikit minyak bawang merah,bawang putih, kunyit,daun jeruk dan Cabai merah lalu masukkan ayam yang sudah diblasir. lalu masukkan air secukupnya tambahkan garam,penyedap masak hingga mendidih

  4. 4

    Jika sudah mendidih masukkan tomat,belimbing wuluh dan Cabai rawit utuh. masak kembali sebentar dan tambahkan air jeruk nipis. tes rasa lalu sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Ditulis oleh

Ratna | dapur mamahaki
pada
bali
Masak suka-suka || Mother of two || simple working mom
Lebih banyak

Resep Serupa