نان شیرین افغانی با فر دستساز 🌸

Ashpazye_parchin
Ashpazye_parchin @ashpazye_parchin
Sanandaj

آرامش خود را به هیچ چیز و هیچ کس وابسته نکن، تا همیشه آن را داشته باشی...!

سلام شب خوش
#نان_افغانی
با دستور دوست عزیز کوکپدی
@cook_akbari
#نان_شیرین
#نان_شیرین_افغانی
#بدون_فر
#فر_دستساز
با ته ماسوره روش طرح انداختم ولی انگار عمیقتر باید میزدم چون بعد پخت اثری ازش نموند😅

نان شیرین افغانی با فر دستساز 🌸

آرامش خود را به هیچ چیز و هیچ کس وابسته نکن، تا همیشه آن را داشته باشی...!

سلام شب خوش
#نان_افغانی
با دستور دوست عزیز کوکپدی
@cook_akbari
#نان_شیرین
#نان_شیرین_افغانی
#بدون_فر
#فر_دستساز
با ته ماسوره روش طرح انداختم ولی انگار عمیقتر باید میزدم چون بعد پخت اثری ازش نموند😅

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید
به اشتراک بگذارید

مواد لازم

۲۰ دقیقه
۱۲ عدد نان
  1. 2 لیوانآرد و یا بیشتر
  2. 1 لیوانشیر
  3. نصف لیوانشکر
  4. کمی وانیل یا پودر هل
  5. 1 ق غسر صاف پودر خمیر مایه
  6. نوک قاشق چایخورینمک
  7. 1/4 لیوانروغن مایع
  8. 1 عددتخم مرغ
  9. 🌸برای رومال
  10. زرده تخم مرغ و کنجد
  11. بعد از پخت کمی عسل

مراحل تهیه

۲۰ دقیقه
  1. 1

    👈اول از همه یک لیوان آب ولرم و کمی شکر و پودر خمیر مایه را با هم مخلوط کنید بعد به مدت ده دقیقه روش را بپوشانید تا خمیر مایه عمل بیاید.
    👈شیر و شکر و روغن مایع و سفیده تخم مرغ و پودر هل و نمک را با هم مخلوط کنید تا یک‌دست شود.
    👈حالا خمیر مایه عمل آمده را به موادتون اضافه کنید و کم کم آرد را اضافه کنید و با هم مخلوط کنید.تا خمیر لطیفی بدست بیاد. روش را بپوشانید و به مدت یک ساعت استراحت دهید تا حجم خمیر دو برابر شود.

  2. 2

    👈حالا پف خمیر را بگیرید چونه کنید و صاف کنید با یک چیز گرد نقش دهید توی سینی فر قرار دهید روش را بپوشانید ده دقیقه استراحت دهید.
    👈بعد رومال کنید فری که قبلا روشن کرده بودید در وسط فر با دمای ۱۸۰درجه به ۲۰ دقیقه قرار دهید تا پخته شود بعد گریل بالا را روشن کنید تا روش طلايي رنگ شود.
    👈وقتی از فر خارج کردید نون ها داغ هست روش را با فرچه عسل مالی کنید.

  3. 3

    🌸با استفاده از تجربه دوستانم فاطمه جان و صفوراجان خمیر مایه رو با مواد مخلوط کرده و آب ولرم از آبِ شیر استفاده کردم.
    🌸من با آرد سبوسدار سنگک پختم.
    🌸با نصف مواد ۶ عدد نان ۷۰ گرمی درست شد.

    🌸من طبق معمول همیشه با فر دستساز پختم.

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید
Cook Today
Ashpazye_parchin
Ashpazye_parchin @ashpazye_parchin
در
Sanandaj
اولین‌اسطوره کوکپد😎درتاریخ ۱۸/دی/۱۳۹۹😁✋اسفند۱۳۹۷ وارد کوکپد شدم😍همه‌ مدل کیک‌،شیرینی‌،نان‌وپیتزارو‌بدون‌فر‌درست‌میکنم 😊
بیشتر

نظرات (34)

atefe_motevalli
atefe_motevalli @atefe_motevalli
به به چه کردین کدبانووو 🌷🌷 ⁦♥️⁩

دستورهای مشابه