Bahan-bahan

  1. 150 grtepung beras putih (rose brand)
  2. 100 grtapioka
  3. 5 lembardaun jeruk
  4. 1 butirtelur
  5. 1/2royco
  6. 1 onskacang tanah (potong kecil2)
  7. Sejumputgaram
  8. Bumbu halus :
  9. 4 siungbawang putih
  10. 3 buahkemiri
  11. 1 sdtketumbar bubuk
  12. Sejumputlada bubuk
  13. 1 sdtbubuk kunyit (klo gamau kuning bgt gunakan ½ sdt/skip)
  14. secukupnyaAir
  15. Minyak goreng

Cara Membuat

  1. 1

    Blender/ulek semua bumbu yang harus dihaluskan(kalo saya pakai bumbu bubuk jadi hanya bawang putih dan kemiri yang diblender)

  2. 2

    Masukan dalam wadah tepung beras, tepung tapioka dan air sedikit demi sedikit (hingga jadi adonan tidak kental dan tidak encer), aduk rata lalu masukan bumbu halus, telur,daun jeruk yang sudah digunting memanjang, garam dan royco

  3. 3

    Goreng dalam minyak yg benar2 sudah panas goreng sedikit koreksi rasa, dirasa sudah pas masukan kacang dalam adonan dan goreng dengan sendok sayur cetak dipinggir wajan hingga habis

  4. 4

    Jika sudah matang angkat dan tiriskan, tunggu sampai uap panas hilang lalu langsung masukan dalam toples.

  5. 5

    Peyek nya renyah bgt😄😄selamat dicoba👍

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Ditulis oleh

Mely
Mely @melycan71k
pada
Jakarta

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya