Kali ini kita mengulik sambel dari Sumatera barat Sambel Hijau, siapa yang tidak kenal dengan masakan padang, salah satu pelengkap masakan padang salah satunya Sambel Hijau.Untuk lebih jelasnya saya kirim juga link youtubenya :https://www.youtube.com/watch?v=aZoH-hR-9h4

Resep ini saya dapatkan dari tetangga yang jualan nasi padang dan asli orang padang. Walau mungkin nggak seenak yang dijual tapi menurut saya ini sudah recommend banget buat dicoba.. 😁 Anak juga pada suka..

Assalamualaikum hari ini Aziyya buatkan sambel uleg untuk papah, karena Aziyya gak bisa makan sambel jadi buatkan untuk papah aja dech. Tapi papah bilang gak pedas 😀 karena Aziyya pakai cabe besar 🤭Ini pertama kalinya Aziyya buat sambel, susah juga ya uleg nya cape gitu tangan Aziyya tapi ternyata seru. Asal cabe dan bawang di masak dlu sebentar jadi gak terlalu keras kalo pas di uleg.#Resep_Aziyya#Resep44RA#SambelUlegHijau#GenerasiAprontis#MingguKe34#KulaEtamCoCoK#KulaEtamCoCoK_olahancabe#CookpadCommunity_id#CookpadCommunity_Borneo#CookpadCommunity_KalTim#CookpadCommunity_Tenggarong#CookpadCommunity_KutaiKartanegara#BALONChallenge#CeCABEan#CoCoKFightingforBALON#Minggu12

Ayo bunda nyoba sambel yang satu ini pedesnya bikin g berhenti makan,

Rabu, 030724Bismillah,Udah lama banget ga bikin sambel ijo, terakhir pas sd atau smp kayanya. Ini sambel gabole diulek halus, kalau kehalusan jadi pahit kalau kata Ayah Rahimahullah, ngulek sambel hijau harus senang gabole marah2, karena bisa jadi pahit 🤭#CookpadCommunity_Malang

Salah satu daftar persambelan di rumah#PejuangGoldenBatikApron

Saya masak rendang maka itu saya juga masak sambel ijo ini, buat pasangannya akan lebih lahap makannya.#DiRumahAja#FestivalRamadanCookpad#MudikOnline

Dapet kiriman cabe dan toman hijau dari mama memang udah lama banget pengen bikin sambel cabe ijo ini cuma krena didaerahku juarang banget ada cabe hijau jadinya harus ngempet ...dan skrg didepan mata!lgsg bikin deh

Sambal diproses & dibuat oleh seorang wanita yang melahirkan saya dan saya suka sambal ini bahkan saya mau menghabiskan & hampir tidak mau berbagi dengan yang lain😁

Tiba-tiba anak nyeletuk minta makan pakai sambel cabe hijau, biasanya kalau minta dibuatin sambel cabe hijau jodohnya cumi bumbu bawang putih. Tapi karena cuminya gak ada lalu saya jodohin dengan tahu putih goreng plungtas (cemplung trus entas alias digoreng cuma bentar) dan ikan gurame. Sambel yg saya buat tidak terlalu pedas karena untuk makan anak-anak, bila suka sambel yg pedas bisa ditambahkan cabe hijau dan cabe rawit supaya pedasnya nendang banget😄😄😄#PGA2 Pekan 18#PejuangGoldenApron2#cookpadcommunity_yogyakarta

Suka banget sama paru..Tapi kalau ngolahnya gak ok jadi gak suka..Apalagi yg masih bau amis..#revisiIni aku coba masak yg kesekian kali, mencoba dengan berbagai macam cara and then ketemu formula yg ok..Cara buat :Pertama cuci bersih paru, tiriskan..Rebus paru dengan bumbu halus (bawang putih, jahe dan ketumbar) daun salam, daun jeruk dan sedikit garam (daun salam yg agak banyak biar parunya gak bau)..Rebus hingga benar2 matang atau hingga empuk..Angkat dan tiriskan..Potong2 sesuai selera, dan geprek atau pukul2 sebentar biar lembut (jangan sampai hancur)..Goreng dengan minyak panas dan api sedang hingga sedikit mengering tapi jangan sampai gosong..Angkat dan tiriskan..Paru siap di tumis sambal hijau

lagi rindu sama sambelnya ibu, perpaduan rasa khas manis dan sedapnya terasi, nyamm, cocok buat teman makan, apalagi pas hujan hujan