Bawal Asam Manis

Name: Bawal Asam Manis
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 3 ekor Ikan Kakap (Uk. Sedang); 1 buah Wortel, Potong korek api; 1/2 buah Nanas, Potong-potong; 150 ml Air; 5 siung Bawang Merah, Iris; 3 siung Bawang Putih, Cincang halus; 1/2 buah Bawang Bombay, Iris; 3 buah Tomat, Potong-potong; 2 batang Daun Bawang, Potong 2 cm; Secukupnya Garam, Gula Pasir, Merica; 3 sdm Saus Sambal; 1 sdm Saus Tomat; 2 sdm Saus Tiram

Mila🧕🏻 @familahaq

Bandung

27 Juni 2023

Lebih banyak

Bawal Asam Manis

27 Juni 2023

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bahan-bahan

3 ekorIkan Kakap (Uk. Sedang)
1 buahWortel, Potong korek api
1/2 buahNanas, Potong-potong
150 mlAir
◾Bumbu Rempah:
5 siungBawang Merah, Iris
3 siungBawang Putih, Cincang halus
1/2 buahBawang Bombay, Iris
3 buahTomat, Potong-potong
2 batangDaun Bawang, Potong 2 cm
◾Bumbu Lain:
SecukupnyaGaram, Gula Pasir, Merica
3 sdmSaus Sambal
1 sdmSaus Tomat
2 sdmSaus Tiram

Cara Membuat

1

Buang sisik dan jeroan ikan. Cuci bersih. Lumuri dengan perasan jeruk nipis. Diamkan 5 menit lalu cuci bersih kembali.
Baluri ikan dengan garam dan merica. Biarkan sebentar sembari siapkan bahan saus.
Rebus wortel sebentar, tiriskan.
2

Panaskan minyak, goreng ikan sampai setengah matang. Angkat dan tiriskan.
3

Lelehkan 2 sdm margarin. Tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum.
4

Masukkan bawang bombay, tomat dan daun bawang. Lalu masukkan air dan bumbu lainnya. Aduk rata, tes rasa.
5

Masak sampai matang. Terakhir masukkan ikan. Aduk sebentar. Matikan kompor. Siap disajikan. #semangatmencoba 😊

Ann🌸🏞 dan pengguna lainnya memberikan reaksi

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Cooksnap (1)

Tyreeeen

Terimakasih kak, bikin nambah nasi terus 😍

Kirim foto Cooksnap

Selengkapnya mengenai Cooksnap

Masak Hari Ini

Mila🧕🏻 @familahaq

pada 28 Mei 2024 09.10

Bandung

Salam #semangatmencoba dari dapur pink🌷Belum bisa update resep lagi krn disibukkan dengan 2 kiddos🤭

Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa

Bawal Asam Manis Bawal Asam Manis

Senin, 22 Juni 2020Menu makan siang. Dari kmrn mau masak ini ga jadi2 gegara emak kelamaan masak. Ikannya akhirnya cm digoreng doank. Hr ini direalisasikan biar si bapak makan ikan enak. Kalo anak2 doyannya nugget homemade bikinan mamak. Kl ada nugget, ikan ga bakal laku😂#PejuangGoldenApron3#week4

Wiwiek H Ginting
Kakap asam manis Kakap asam manis

Karena jatah ikannya separuh" jadi saya membuat hanya di bagian ekornya saja. #PekanPosbarProtein

Evy Astuti
Kakap asam manis Kakap asam manis

Ummu Haidar
Kakap Crispy Saus Asam Manis Kakap Crispy Saus Asam Manis

Crystalia Nidia Kinanti
Kakap Asam Manis Kakap Asam Manis

Ceritanya yaaa....pas ada bahan aja yang pas gitu..✌

'Dian Hidayati'
Udang asem manis Udang asem manis

#GenerasiAprontis Minggu,25 juni 2023

Lucky Kitchen
Bawal Asam Manis Bawal Asam Manis

Ayu Andhila
Ikan Kakap Asam Manis Ikan Kakap Asam Manis

Pas di pasar nemu ikan kakap seger2,, beli deh buat dibikin fillet ikan goreng tepung, tp kaya nya bosan yaa gitu aja, jd kasih saos asam manis 😂😂

Aulia Azizah
Bawal asam manis Bawal asam manis

Temen2 pada mau bukber..krn jauh sy ga mungkin bisa ikutan..ngebayangin mereka bakalan makan enak jd pengen coba masak ala2 resto tp ttp dg bahan seadanya di kulkas ya..hihihi

maria ulfah
Mujair Asam Manis Mujair Asam Manis

#generasiaprontis#balonchallenge#keberuntungantahunnaga

Deki Isnawan
Gurame Asam Manis Gurame Asam Manis

Saat belanja di pasar, bingung mau masak apa..tiba2 ketemu ikan ini..masih berenang-renang 😊😊 akhirnya beli deh..biasanya ketemu yg sdh kaku😃😂 ..tapi memang benar ikan gurame yg beli hidup langsung di masak itu rasa dagingnya lebih manis dan gurih daripada beli yg sdh kaku..boleh bunda buktikan sendiri.Harganya memang lebih mahal yg masih hidup..tapi soal rasa ga bisa di bohongi..

Henny l_tobing
Kepiting Asam Manis Kepiting Asam Manis

Minggu, 27 Juni 2021#CookpadCommunity_Jakarta

Lionie Adi

Rekomendasi Resep Lainnya